Công thức phổ biến

Canh thịt bò củ cải thanh mát

Món canh thịt bò củ cải có nước dùng nóng hổi thanh mát tuyệt hảo. Xào thịt với dầu tía tô để tạo vị đậm đà theo phong cách Baek Jong-won.

Budae Tteokbokki (Bánh gạo cay kiểu lẩu quân đội)

Là tteokbokki hay budae-jjigae?! Bánh gạo dai cho thật nhiều vào nước sốt lẩu quân đội để thưởng thức cả hai món cùng lúc. Cũng rất hợp làm món cắm trại ai cũng thích!

Buldak Bokkeum (Gà xào cay)

Món gà xào cay gợi nhớ dakgalbi Chuncheon! Khi ngán đồ béo và cần nạp vị cay, chỉ cần làm nước sốt rồi xào lên thôi.

Bulgogi siêu đơn giản 15 phút

Linh hồn của bulgogi là nước sốt! Với nước ướp tỉ lệ vàng, món bulgogi siêu đơn giản không thể thất bại. Chỉ 15 phút là xong.

Chadol Buchu Pajeon (Bánh xèo gân bò và hẹ)

Món bánh xèo xèo xèo với gân bò thái mỏng béo ngậy, hẹ và hành lá thơm lừng. Sự kết hợp ai cũng thích, không bao giờ thất bại.

Bánh cơm rau củ

Bánh cơm siêu đơn giản làm từ cơm thừa và rau củ còn dư trong tủ lạnh vào những ngày không có nguyên liệu đặc biệt. Cả những bé kén ăn rau cũng thích.

Bánh quy sữa đặc

Bánh quy ngọt béo làm từ sữa đặc, là món bánh nướng tại nhà tuyệt vời để làm cùng bé. Chỉ với những nguyên liệu cơ bản có sẵn, bột bánh dễ làm, cùng hương vị bơ thơm béo hòa quyện vị ngọt của sữa đặc khiến bạn cứ muốn ăn mãi. Lý tưởng cho món ăn vặt cuối tuần hoặc làm quà tặng đơn giản!

Mì Ý cà ri kem

Nhắc đến cà ri là nghĩ ngay đến cơm hay mì udon? Lần này hãy thử dùng với mì Ý nhé. Thêm sữa tươi và kem tươi để tạo vị cà ri kem, bạn sẽ có món ăn hấp dẫn nằm đâu đó giữa mì kem và mì cà ri.

Hành ba rô cuốn thịt ba chỉ áp chảo

Món hành ba rô cuốn thịt ba chỉ áp chảo dễ làm thay cho lòng nướng, ruột non nướng! Cuốn thịt ba chỉ thái mỏng quanh hành ba rô rồi áp chảo, hương hành và sốt nước tương sẽ thấm sâu vào từng miếng.

Thịt ba chỉ thái mỏng xào siêu nhanh

Món siêu đơn giản có thể làm vèo cái khi vội nhờ thịt ba chỉ trữ sẵn trong ngăn đông. Đơn giản nhưng hương vị thì tuyệt đỉnh.

Tôm cuốn ba chỉ thái lát mỏng

Sự kết hợp giữa thịt và tôm khiến bia cứ trôi tuồn tuột! Tôm được cuốn trong lát ba chỉ mỏng, áp chảo vàng ươm rồi chấm cùng sốt tartar chua nhẹ, vừa là món nhậu vừa là món ngon đặc biệt.

Bánh xèo cá minh thái (Dongtae Jeon)

Món bánh xèo cá minh thái không thể thiếu trên mâm cỗ ngày lễ. Nếu chiên khéo, miếng cá mềm mịn khiến bạn cứ gắp mãi không chán.

Bánh xèo lá tía tô nhồi đậu phụ

Bánh xèo lá tía tô nhồi đậu phụ, dùng lá tía tô thơm gói đậu phụ thanh đạm rồi chiên vàng. Không cần thịt mà vẫn no bụng và đậm đà hương vị.

Bánh mì sandwich trứng đơn giản

Món sáng đơn giản, ngon miệng, rất hợp với cà phê đá mát lạnh trong ngày hè nóng nực.

Bánh xèo trứng cá ngừ bắp

Bánh xèo trứng cá ngừ bắp làm trong 10 phút với nguyên liệu mua ở cửa hàng tiện lợi. Rất hợp làm món ăn khuya hay ăn vặt nhẹ nhàng.

Bánh brownie fudge tự làm

Bánh brownie kiểu fudge đặc và dẻo tự làm tại nhà. Công thức này giúp tái hiện hoàn hảo lớp mặt nứt đặc trưng - nét hấp dẫn của bánh brownie.

Bánh mì bơ tỏi kem tươi

Bánh mì bơ tỏi mà ai cũng có thể làm dễ dàng từ bánh mì sandwich. Thêm kem tươi vào sốt giúp bên ngoài giòn còn bên trong mềm hơn.

Gochu Beoseot Jeon (bánh xèo ớt nấm)

Bánh xèo ớt nấm chiên cỡ một miếng vừa ăn. Có ớt giòn nên không bị ngấy, rất hợp làm món ăn kèm.

Hanip Buchu Jeon (bánh xèo hẹ cỡ một miếng)

Bánh xèo hẹ tròn cỡ một miếng vừa ăn với thật nhiều hẹ thái nhỏ. Đủ đẹp để đãi khách mà cũng đủ dễ làm cho bữa thường ngày.

Bít tết bơ thảo mộc

Bơ thảo mộc tự làm nâng tầm hương vị của miếng bít tết. Hãy áp chảo một miếng bít tết mọng nước chất lượng nhà hàng ngay tại bếp nhà bạn.

Mì kiều mạch trộn lạnh Jaengban Guksu (công thức sốt vàng)

Món mì trộn lạnh với linh hồn là nước sốt chua ngọt. Mì kiều mạch dai và rau củ giòn hòa quyện trong một đĩa mát lạnh.

Mì nước Janchi Guksu 5 phút đỉnh cao (mì Hàn Quốc)

Món mì Janchi Guksu đỉnh cao chỉ trong 5 phút. Nước dùng cá cơm thêm nước cốt cá ngừ cho vị đậm đà, hoàn thiện với sốt dầu tía tô.

Cơm trứng kiểu Nhật mềm mịn (Tamago Don)

Món cơm trứng kiểu Nhật chỉ cần trứng và nước tương tsuyu, hoàn thành trong 10 phút. Bí quyết là chỉ làm chín trứng 80% để có độ mềm mịn đặc trưng.

Miến trộn Hàn Quốc Japchae (công thức vàng)

Món miến trộn Japchae theo 'tỷ lệ vàng' giới thiệu trên chương trình TV Hàn Quốc. Điểm mấu chốt là rim miến trong sốt nước tương và mạch nha theo tỷ lệ 1:2 để miến ngấm màu và vị.

Thịt heo xào cay kiểu quán cơm Jeyuk Bokkeum

Công thức tái hiện tại nhà món thịt heo xào đỏ cay không nước kiểu quán cơm tài xế Hàn Quốc. Thịt ướp được xào lửa lớn cho ráo nước, sánh đậm.

Cơm nắm đậu hũ chiên thanh cua béo bùi

Món cơm hộp số một không thể bàn cãi! Cơm nắm đậu hũ chiên phủ đầy sốt mayonnaise thanh cua béo bùi, làm nhiều đến mấy cũng hết veo trong nháy mắt.

Cơm sốt đậu phụ Tứ Xuyên (mapo tofu)

Công thức biến tấu món mapo tofu trứ danh của ẩm thực Tứ Xuyên theo phong cách Hàn Quốc dễ thưởng thức hơn. Hãy múc thật nhiều đậu phụ cay nồng, mềm mịn lên trên cơm và thưởng thức.

Xiên thịt cổ heo và bánh gạo

Tạm biệt xiên xúc xích bánh gạo, giờ là lúc của xiên thịt cổ heo và bánh gạo! Thịt heo mọng nước và bánh gạo garae-tteok dai dai phủ sốt cay ngọt, vừa một miếng. Nướng chảo cũng ngon, nướng than khi cắm trại còn ngon hơn.

Bánh xèo củ cải & bánh xèo cải thảo

Bộ bánh xèo cơ bản dễ làm với củ cải ngọt dịu và cải thảo giòn. Dọn cùng canh bánh gạo tteokguk sẽ tạo nên mâm cỗ ngày lễ tươm tất.

Cơm nắm đậu hũ chiên trứng cá minh thái sốt mayonnaise đậm vị

Phủ thật nhiều sốt mayonnaise trứng cá minh thái mịn màng, đậm đà lên trên cơm nắm đậu hũ chiên nhạt vị! Thêm chút mù tạt wasabi sẽ tạo nên hương vị sang trọng ăn mãi không chán.

Osam Bulgogi (mực và ba chỉ heo xào cay)

Mực và ba chỉ heo xào trên lửa lớn để có hương vị khói thơm của chảo. Xào thịt trong dầu hành lá trước giúp khử mùi tanh.

Pad Thai mì gói (Culinary Class Wars)

Món pad thai mì gói gây sốt từ cuộc thi cửa hàng tiện lợi trong Culinary Class Wars của Netflix, làm ngay tại nhà! Hoàn toàn dùng nguyên liệu cửa hàng tiện lợi, giảm bớt lượng sốt so với bản gốc để không bị quá mặn.

Yubu Chobap cá hồi (sushi inari)

Chán món sushi inari thông thường? Hãy phủ lên thật nhiều cá hồi mềm mọng và sốt mayo chanh chua thanh để có một miếng ăn sang trọng hơn hẳn.

Yubu Chobap ba màu (sushi inari)

Sushi inari đầy màu sắc với ba loại topping bổ dưỡng — cá ngừ, rau bina và trứng. Một món cơm hộp vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Sò điệp nướng phô mai (Garibi Cheese-gui)

Sò điệp hấp căng mọng phủ sốt gochujang chua ngọt và một lớp phô mai tan chảy hào phóng. Đậm vị biển — món khai vị hoặc mồi nhậu hoàn hảo.

Cơm cuộn đậu hũ chiên với tôm nguyên con

Mỗi miếng có một con tôm mập mạp! Trải miếng đậu hũ chiên ra, cuộn cơm và tôm lại, rồi rim với nước tương — món cơm hộp bắt mắt.

Canh vẹm cay (Honghap-tang)

Nước dùng trong đục cũng ngon, nhưng không gì sánh bằng nước dùng cay nồng! Canh vẹm cay chỉ một ngụm là thấy sảng khoái. Thật tuyệt cho những ngày se lạnh và làm món nhậu khi cắm trại.

Chả cá đỏ cay (Xiên chả cá)

Chả cá đỏ với nước dùng cay nồng đậm đà tuyệt hảo! Hãy thưởng thức món xiên chả cá cay của quán vỉa hè ngay tại nhà một cách đơn giản. Cũng rất thích hợp làm món ăn cắm trại.

Xiên tôm cay

Tôm vốn đã ngon nay làm thành món cay! Xiên tôm nướng phết đẫm nước sốt cay. Làm đơn giản bằng nồi chiên không dầu, tuyệt vời làm món nhậu bia hay món ăn cắm trại.

Nghêu hấp rượu cà chua (Suljjim)

Cho cà chua vào món nghêu hấp rượu khiến vị thanh mát nhân đôi! Thú vị khi gắp từng con nghêu ra ăn, đây là món nhậu lý tưởng và món yêu thích khi cắm trại.

Canh khoai sọ hạt tía tô nóng hổi

Món canh hạt tía tô ấm nóng nấu từ khoai sọ có công dụng bảo vệ dạ dày và đường ruột. Vào ngày lạnh, chỉ cần canh khoai sọ hạt tía tô và một bát cơm là có ngay một bữa ăn no nê!

Tteokbokki thấm đẫm gia vị

Một biến tấu từ tteokbokki xào dầu, để gia vị thấm sâu vào từng miếng bánh gạo, tạo nên hương vị đậm đà. Nếu bạn yêu thích hương vị tteokbokki hoài niệm trước cổng trường, nhất định phải thử món này.

Bánh đậu phụ cá ngừ chiên

Món bánh đậu phụ cá ngừ với nhân cá ngừ kẹp giữa các lát đậu phụ, chiên vàng giòn. Cá ngừ đóng hộp và đậu phụ — nguyên liệu bình dị nhưng cho ra món ăn thơm bùi, thanh đạm.

Canh đậu phụ cá ngừ (jjigae)

Món canh cay mà bạn có thể nấu nhanh chỉ với đậu phụ và cá ngừ đóng hộp. Sự kết hợp không thể nào dở, nguyên liệu và cách làm đều đơn giản, rất thích hợp cho những ngày không có món ăn kèm.

Cơm thịt ba chỉ bò sốt mặn ngọt (gyudon)

Thịt ba chỉ bò thái mỏng xào với sốt nước tương mặn ngọt thơm ngon, rồi cho lên trên cơm là xong! Một bữa ăn đơn giản hoàn thành trong 20 phút, dùng làm cơm phủ hay món ăn kèm đều ngon.

Tteokgalbi Óc Chó (Chả Thịt Kiểu Hàn)

Tteokgalbi — chả thịt kiểu Hàn vị mặn ngọt, được yêu thích cả khi làm món ăn kèm lẫn món nhắm. Thêm óc chó giúp vị bùi béo và độ giòn tăng gấp đôi. Được làm từ thịt và rau củ băm nhuyễn, vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon.

Yeongeun Jeon (Chả Củ Sen Nhồi Thịt)

Món chả củ sen được giới thiệu trong chương trình truyền hình Hàn Quốc Soomi's Side Dishes. Nhồi thịt vào lỗ củ sen rồi rán, độ giòn sần sật và vị thơm bùi đều tăng gấp đôi.