Cơm nắm onigiri nướng nhân cá ngừ kimchi
Cơm nắm nhân cá ngừ trộn mayonnaise béo ngậy và kimchi xào cay, áp chảo đến khi vàng giòn. Bên ngoài giòn, bên trong mềm ẩm, rất hợp làm món ăn vặt hay cơm hộp.
Khẩu phầnCho 2 người
Thời gianDưới 30 phút
Độ khóDễ
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Cơm2 bát
- Cá ngừ đóng hộp (để ráo dầu)1 hộp
- Sốt mayonnaise2 muỗng canh
- Kimchi xào3 muỗng canh
- Tiêu đenMột chút
Gia vị cho cơm
- Dầu mè2 muỗng canh
- Rượu nấu ăn1 muỗng canh
- Nước tương2 muỗng canh
- Vừng1 muỗng canh
Cách làm
- 1
Cho cá ngừ đã để ráo dầu, sốt mayonnaise và tiêu vào tô, trộn đều để làm nhân.
- 2
Cho cơm vào một tô khác, thêm dầu mè, rượu nấu ăn, nước tương và vừng, trộn đều cho thấm gia vị.
- 3
Trải cơm đã nêm lên màng bọc thực phẩm, đặt nhân cá ngừ mayonnaise và kimchi xào vào giữa, rồi gói chặt tạo hình cơm nắm.
- 4
Đặt cơm nắm đã tạo hình lên chảo khô không dầu, áp chảo hai mặt đến khi vàng giòn là hoàn thành.
Mẹo
Khi nướng, phết một ít nước tương lên bề mặt để tăng hương thơm và màu sắc. Làm nóng chảo thật kỹ và không lật quá thường xuyên để lớp ngoài giòn.
#Onigiri#Cá ngừ#Kimchi#Món Hàn#Cơm hộp