Croque monsieur
Bánh sandwich giăm bông phô mai kiểu Pháp được làm bằng cách xếp lớp giăm bông và phô mai lát giữa hai lát bánh mì phết bơ, phủ nhiều phô mai mozzarella lên trên rồi nướng trong lò. Phô mai tan chảy đậm đà và mặt trên vàng ruộm — ngon nhất khi ăn lúc còn ấm.
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính
- Bánh mì sandwich4 lát
- Phô mai lát2 lát
- Giăm bông lát4-6 lát
- Phô mai mozzarellavừa đủ
- Bơ2 muỗng canh
- Hạt tiêu nguyênMột ít
- Mùi tây (parsley)Một ít
Cách làm
- 1
Phết bơ lên một mặt của lát bánh mì.
- 2
Đặt một lát phô mai lên trên.
- 3
Xếp giăm bông chồng lên trên nữa.
- 4
Đậy lại bằng một lát bánh mì phết bơ khác.
- 5
Rắc thật nhiều phô mai mozzarella lên trên, rồi thêm tiêu và mùi tây.
- 6
Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180°C trong 10 phút.
- 7
Cắt đôi cho dễ ăn.
- 8
Dùng khi còn ấm — bánh sandwich giăm bông phô mai kiểu Pháp, croque monsieur, đã hoàn thành!
Mẹo
Dùng loại phô mai bạn thích — cheddar, emmental, edam, gruyère — khoảng 2-3 lát mỗi người. Nướng đến khi phô mai tan chảy và mặt trên vàng ruộm.