Trứng Benedict
Phiên bản trứng Benedict tự làm đơn giản tại nhà. Bánh mì nướng vàng được xếp phô mai, giăm bông và một quả trứng chần, rồi rưới sốt mù tạt trộn mayonnaise.
Khẩu phần1 phần
Thời gianDưới 30 phút
Độ khóNgười mới bắt đầu
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Bánh mì burger1 quả
- Phô mai lát1 lát
- Giăm bông lát1 lát
- Trứng1 quả
- Giấm1 thìa canh
- Sốt mayonnaise1 thìa canh
- Mù tạt1 thìa canh
- Rau mùi tâyvừa ăn
Cách làm
- 1
Cắt đôi bánh mì và chỉ dùng phần đế. Áp chảo không dầu cho vàng đều hai mặt.
- 2
Đặt một lát phô mai cheddar lên bánh mì đã nướng.
- 3
Áp chảo sơ giăm bông lát, cắt vừa cỡ miếng phô mai rồi đặt lên trên.
- 4
Cho 1 thìa canh giấm vào nước sôi rồi nhẹ nhàng đập trứng vào để làm trứng chần. Khi chỉ phần rìa lòng đỏ vừa se lại, vớt ra, để ráo trên khăn giấy rồi đặt lên bánh mì.
- 5
Trộn mù tạt và mayonnaise theo tỉ lệ 1:1, rưới hình zigzag lên trên, rắc rau mùi tây là hoàn thành.
#Bữa brunch#Trứng Benedict