Pizza bánh tortilla thịt xông khói phô mai
Pizza bánh tortilla được làm bằng cách kẹp phô mai giữa hai chiếc bánh tortilla, phủ thật nhiều thịt xông khói, bắp và ớt chuông rồi nướng trong nồi chiên không dầu. Không cần nhồi bột—chỉ 15 phút là có ngay chiếc pizza giòn rụm với phô mai tan chảy kéo sợi, hoàn hảo làm món ăn vặt cho trẻ hay bữa ăn nhanh gọn.
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính
- Bánh tortilla2 cái (8 inch)
- Thịt xông khói2 lát
- Phô mai pizza (mozzarella)2 cup
- Phô mai cheddar1 lát
- Hành tây băm2 muỗng canh
- Ớt chuông băm2 muỗng canh
- Bắp hộp2 muỗng canh
Sốt & topping
- Sốt cà chua làm sẵn3 muỗng canh
- Tiêu đenvừa ăn
- Bột ngò tâyvừa ăn
- Sốt mayonnaisemột ít
Cách làm
- 1
Cắt thịt xông khói thành miếng vừa ăn, băm nhỏ hành tây và ớt chuông, chuẩn bị mỗi loại 2 muỗng canh. Để ráo bắp hộp.
- 2
Phết sốt cà chua rộng khắp một chiếc bánh tortilla, rắc đều phô mai pizza, sau đó xé nhỏ một lát phô mai cheddar và rải lên trên.
- 3
Đậy lên một chiếc bánh tortilla khác và phết một lượng sốt cà chua vừa phải lên trên. Cho thật nhiều hành tây, ớt chuông, thịt xông khói, bắp và phô mai pizza, rắc tiêu đen và bột ngò tây, rồi rưới sốt mayonnaise theo hình zigzag.
- 4
Cho vào nồi chiên không dầu đã làm nóng trước ở 190°C và nướng trong 15 phút—pizza bánh tortilla đã hoàn thành.
Mẹo
Cho phô mai vào giữa hai chiếc bánh tortilla giúp bạn thưởng thức cả độ giòn lẫn độ dai trong một miếng cắn. Điều chỉnh thời gian tùy theo loại nồi chiên không dầu của bạn, và lấy ra khi phô mai chuyển vàng.