Cơm cà ri Nhật (Karē Raisu)
Món cơm cà ri Nhật ai cũng thích, nhờ vị đậm đà của cà ri viên mà ai cũng có thể nấu dễ dàng. Xào rồi hầm thịt heo, khoai tây, hành tây và cà rốt, sau đó hòa tan cà ri viên để có nước sốt sánh mịn. Chan thật nhiều lên bát cơm nóng và thưởng thức.
Khẩu phần2 phần ăn
Thời gianDưới 30 phút
Độ khóNgười mới
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Thịt heo150g
- Khoai tây2 củ (vừa)
- Hành tây1 củ (to)
- Cà rốt1/3 củ (to)
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Cà ri viên100g
- Nước600–700ml
- Cơm2 bát
Cách làm
- 1
Cắt thịt và rau củ thành miếng vừa ăn.
- 2
Làm nóng dầu ăn trong chảo và xào sơ hành tây.
- 3
Cho thịt heo vào xào cùng đến khi bề mặt chuyển sang màu trắng.
- 4
Cho khoai tây và cà rốt vào xào đều.
- 5
Đổ lượng nước đã định và ninh đến khi rau củ chín mềm.
- 6
Khi rau củ đã chín, cho cà ri viên vào và khuấy đều rồi nấu tiếp.
- 7
Vừa khuấy để không dính đáy nồi, đun sôi thêm một lần nữa là hoàn thành. Dùng kèm cơm nóng.
Mẹo
Cho thêm khoảng 100 ml nước so với lượng ghi trên bao bì và nấu hơi loãng một chút, món ăn sẽ mềm mịn hơn.
#Món Nhật#Cơm cà ri