Bukeochae-muchim (Gỏi cá minh thái khô cay)
Cá pollock khô xé sợi được ngâm nước một chút rồi trộn tay với sốt gochujang cay tạo thành món ăn kèm đơn giản. Chỉ mất 5 phút để hoàn thành, hợp làm món ăn kèm cơm hay món nhắm.
Khẩu phần2 phần
Thời gianDưới 5 phút
Độ khóDễ
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Cá pollock khô xé sợi1 nắm
- Đường2 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Tương ớt gochujang2 muỗng canh
- Dầu mè1 muỗng canh
- Hành láMột ít
Cách làm
- 1
Ngâm cá pollock khô xé sợi trong nước khoảng 1-2 phút.
- 2
Vắt sạch nước thừa từ cá đã ngâm, sau đó cho đường vào.
- 3
Cho tỏi băm và dầu mè vào.
- 4
Cho tương ớt gochujang vào.
- 5
Cuối cùng, cho hành lá vào và trộn đều tất cả.
- 6
Trộn đều bằng tay, món bukeochae-muchim cay mặn đậm đà đã sẵn sàng.
Mẹo
Bạn có thể thêm ớt bột để cay hơn, nhưng chỉ dùng gochujang thôi cũng đã đậm đà mà không bị khô khốc.
#Món ăn kèm làm sẵn#Món Hàn#Món nhắm