Yukjeon siêu đơn giản 20 phút (thịt bò chiên)
Món yukjeon dễ làm với thịt bò thái mỏng loại bulgogi. Không cần ướp riêng hay pha nước sốt cầu kỳ — chỉ cần nhúng thịt qua trứng đánh rồi chiên vàng là xong. Dùng kèm nước sốt hành tây đơn giản sẽ càng thêm ngon.
Khẩu phần1 phần
Thời gianDưới 20 phút
Độ khóNgười mới bắt đầu
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính
- Thịt bò thái mỏng (loại bulgogi)150 g
- Trứng2 quả
- Bột chiên Hàn Quốcvừa đủ
- Muốimột chút
- Tiêu đenmột chút
- Dầu ănmột chút
- Hành lá1/4 củ
Sốt
- Hành tây1/4 củ
- Nước tương4 thìa canh
- Đường2 muỗng canh
- Giấm1 muỗng canh
Cách làm
- 1
Thái nhỏ 1/4 cây hành lá và thái mỏng 1/4 củ hành tây.
- 2
Trải rộng thịt bò bulgogi rồi ướp sơ với muối và tiêu.
- 3
Lăn thịt đều hai mặt qua bột chiên Hàn Quốc.
- 4
Làm nóng dầu trong chảo ở lửa vừa nhỏ, nhúng thịt qua trứng đánh rồi trải ra. Bạn có thể chiên từng miếng riêng hoặc ghép lại thành một miếng lớn.
- 5
Rắc thật nhiều hành lá đã thái lên trên.
- 6
Chiên đến khi vàng đều là món yukjeon đã hoàn thành.
- 7
Dùng kèm nước sốt hành tây làm từ nước tương, đường, giấm và hành tây.
#Jeon (bánh)#Món Hàn