Củ cải muối chua ngọt nhanh (Chojeorim-mu)
Củ cải muối chua ngọt nhanh giúp cắt vị béo của thịt và làm sạch miệng. Chỉ cần thái củ cải mỏng và ngâm trong nước muối chua ngọt — món ăn kèm cực kỳ đơn giản.
Khẩu phần3 phần
Thời gianDưới 15 phút
Độ khóNgười mới
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính
- Củ cải Hàn Quốc1/4 củ
Nước muối
- Nước200 ml
- Đường180 g
- Giấm180 ml
- Muối1/2 muỗng canh
Cách làm
- 1
Rửa sạch củ cải và gọt bỏ hết vỏ.
- 2
Cắt đôi củ cải đã gọt vỏ, sau đó thái mỏng và nhỏ nhất có thể.
- 3
Cho củ cải đã thái vào hộp đựng để bảo quản.
- 4
Trộn 200 ml nước, 180 g đường, 180 ml giấm và 1/2 muỗng canh muối để làm nước muối.
- 5
Đổ nước muối lên củ cải là xong. Để trong tủ lạnh khoảng một ngày sẽ càng ngon hơn.
Mẹo
Củ cải càng thái mỏng thì càng nhanh và đều khi muối. Đun sôi nước muối rồi để nguội trước khi đổ sẽ giúp bảo quản được lâu hơn.
#Củ cải muối#Đồ muối chua#Món ăn kèm làm sẵn#Củ cải#Món ăn kèm với thịt