Pizza Margherita
Pizza Margherita tự làm đơn giản từ bánh tortilla. Phủ phô mai mozzarella tươi và lá húng quế tươi cho hương thơm và vị ngon tuyệt, chỉ cần lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Bánh tortilla2 cái
- Cà chua bi4-5 quả
- Phô mai mozzarella tươi5 lát
- Sốt cà chua pasta2 muỗng canh
- Húng quế tươi5-6 lá
- Phô mai mozzarella bàoMột ít
Cách làm
- 1
Cắt phô mai mozzarella tươi thành các lát mỏng dẹt.
- 2
Rửa sạch cà chua bi rồi cắt đôi.
- 3
Đặt một bánh tortilla lên giấy nến và rắc một ít phô mai mozzarella bào lên trên.
- 4
Đặt thêm một bánh tortilla lên trên và phết đều 2 muỗng canh sốt cà chua.
- 5
Xếp phô mai mozzarella tươi đã cắt và cà chua bi đều lên trên.
- 6
Nướng trong lò hoặc nồi chiên không dầu ở 200°C trong 7 phút đến khi phô mai tan chảy.
- 7
Khi phô mai tan chảy và vàng đều, lấy pizza ra và trang trí bằng lá húng quế tươi.
Mẹo
Một bánh tortilla mỏng và dễ rách, nên dùng hai lớp chồng lên nhau; cho một ít mozzarella vào giữa, khi nướng phô mai tan chảy sẽ dính hai lớp lại. Nếu phô mai mozzarella tươi quá nhiều nước, hãy thấm khô để pizza không bị nhão.