Hành ba rô cuốn thịt ba chỉ áp chảo
Món hành ba rô cuốn thịt ba chỉ áp chảo dễ làm thay cho lòng nướng, ruột non nướng! Cuốn thịt ba chỉ thái mỏng quanh hành ba rô rồi áp chảo, hương hành và sốt nước tương sẽ thấm sâu vào từng miếng.
Khẩu phần2 phần
Thời gianDưới 15 phút
Độ khóSơ cấp
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính
- Hành ba rô3 cây
- Thịt ba chỉ thái mỏng200g
- Ớt khô peperoncino5 quả
- Muốimột chút
- Tiêu đenmột chút
- Dầu ănmột chút
Sốt
- Nước tương1 muỗng canh
- Đường1 muỗng canh
- Rượu mirin1 muỗng canh
- Rượu gạo cheongju1 muỗng canh
Cách làm
- 1
Cắt hành ba rô làm đôi.
- 2
Cuốn thịt ba chỉ thái mỏng quanh từng khúc hành ba rô.
- 3
Rắc muối và tiêu để ướp sơ.
- 4
Cho dầu vào chảo, áp chảo các cuốn hành, lăn đều cho vàng các mặt.
- 5
Khi thịt ba chỉ chín, cho các nguyên liệu sốt và ớt peperoncino vào rim đến khi bóng đẹp là hoàn thành.
Mẹo
Hãy áp chảo phần mép cuốn xuống trước để cuốn không bị bung. Có thể dùng ớt cheongyang thay cho ớt peperoncino cũng ngon.
#Hành cuốn thịt ba chỉ#Thịt ba chỉ thái mỏng#Hành ba rô#Mồi nhậu#Món ăn cắm trại