Canh khoai tây Hàn Quốc
Món canh khoai tây thanh nhẹ, có thể nấu nhanh trong lúc chờ cơm chín — chỉ cần nước dùng cá cơm. Dằm khoai tây mềm vào cơm để có bữa ăn ấm bụng, thanh mát.
Khẩu phần4 phần
Thời gianDưới 30 phút
Độ khóDễ
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Nước dùng cá cơm5 chén
- Khoai tây (củ to)2 củ
- Hành tây1/2 củ
- Hành lá1 nắm
Gia vị
- Tỏi băm1/2 muỗng canh
- MuốiVừa ăn
Cách làm
- 1
Gọt vỏ khoai tây rồi cắt lát dày, hoặc nếu muốn nhanh chín vào buổi sáng thì thái sợi to cỡ chiếc đũa gỗ.
- 2
Khi nước dùng cá cơm sôi, cho khoai tây đã cắt vào.
- 3
Cho thêm nửa củ hành tây.
- 4
Khi sôi sẽ nổi bọt lên trên. Hớt bọt bằng thìa để nước canh trong hơn.
- 5
Khi khoai tây chín, cho nửa muỗng canh tỏi băm vào.
- 6
Cho một nắm hành lá vào và nêm muối cho vừa ăn là hoàn thành.
- 7
Vậy là canh khoai tây đã xong. Đơn giản đúng không?
- 8
Khoai tây mềm nhừ đến mức chỉ cần ấn nhẹ thìa là dằm được. Dằm sơ khoai, trộn vào cơm, thêm kimchi lên trên và thưởng thức bữa ăn ấm bụng, thanh mát.
#Món Hàn#Món canh#Khoai tây#Cơm nhà#Món đơn giản