Xiên tôm cay
Tôm vốn đã ngon nay làm thành món cay! Xiên tôm nướng phết đẫm nước sốt cay. Làm đơn giản bằng nồi chiên không dầu, tuyệt vời làm món nhậu bia hay món ăn cắm trại.
Khẩu phần2 phần ăn
Thời gianDưới 20 phút
Độ khóSơ cấp
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính
- Tôm30 con
- Bột nănglượng vừa đủ
- Muốimột chút
- Tiêu đenmột chút
- Dầu ănmột chút
Nước sốt
- Dầu ớt1 muỗng canh
- Dầu hào2 muỗng canh
- Đường1 muỗng canh
- Tỏi băm1/2 muỗng canh
- Rượu nấu ăn (mirin)một chút
Cách làm
- 1
Bóc vỏ tôm và bỏ đầu.
- 2
Xiên tôm vào que xiên, rắc muối và tiêu để ướp.
- 3
Phủ nhẹ bột năng hai mặt, rồi cho vào nồi chiên không dầu nướng ở 180°C trong 10 phút.
- 4
Trộn nước sốt, phết lên tôm đã nướng, rồi nướng thêm 5 phút ở 180°C là hoàn thành.
Mẹo
Phủ bột năng rồi nướng giúp bề mặt giòn và nước sốt bám đều. Khi cắm trại, có thể nướng trên than hoa hay vỉ nướng.
#Xiên tôm#Xiên tôm cay#Nồi chiên không dầu#Món nhậu#Món ăn cắm trại