Măng tây hai kiểu (phô mai nướng & cuộn thịt xông khói)
Hai món măng tây đơn giản chỉ với vài nguyên liệu. Xào trong bơ tỏi rồi rắc phô mai tan chảy cho phiên bản nướng phô mai, hoặc cuộn trong thịt xông khói rồi áp chảo cho món cuộn — cả hai đều nhanh gọn, tạo nên món phụ hoặc món nhắm ấn tượng.
Khẩu phần2 phần
Thời gianDưới 15 phút
Độ khóDễ
Nguyên liệu
Cho món phô mai nướng
- Măng tây100g
- Tỏi1 tép
- Bơ1 muỗng canh
- Phô mai lát1 lát
Cho món cuộn thịt xông khói
- Măng tây100g
- Thịt xông khói4 lát
Cách làm
- 1
Băm nhỏ tỏi cho món phô mai nướng.
- 2
Đun chảy bơ trong chảo.
- 3
Cho tỏi băm vào phi thơm.
- 4
Cho măng tây vào xào.
- 5
Cho măng tây đã xào ra đĩa rồi rắc phô mai lên trên.
- 6
Cho vào lò vi sóng 30-40 giây đến khi phô mai tan chảy, món phô mai nướng đã xong.
- 7
Đối với món cuộn thịt xông khói, chần măng tây trong nước sôi một chút rồi vớt ra để ráo.
- 8
Cắt các lát thịt xông khói làm đôi.
- 9
Cuộn măng tây chặt tay bằng thịt xông khói.
- 10
Nấu trong chảo ở lửa vừa, thỉnh thoảng lật lại, món cuộn thịt xông khói đã xong.
#Măng tây#Món phụ#Món nhắm