Bánh bông lan ngô hấp
Bánh bông lan ngô hấp mềm xốp làm không cần lò nướng — chỉ cần xửng hấp. Trộn ngô đóng hộp vào hỗn hợp bột, hấp trên lửa vừa 15 phút, ủ thêm 5 phút là xong! Tuyệt vời làm bánh snack cho trẻ em và cực kỳ dễ làm.
Khẩu phần4 phần ăn
Thời gianDưới 30 phút
Độ khóNgười mới
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Bột mì số 8 (cake flour)250g
- Đường100g
- Bột nở10g
- Trứng1 quả
- Muốimột chút
- Sữa tươi1 ly (khoảng 200ml)
- Ngô ngọt đóng hộp1.5 ly (khoảng 300ml)
Cách làm
- 1
Đánh tan trứng trong tô, thêm đường và khuấy đều.
- 2
Thêm sữa và khuấy đều, rồi rây bột mì, bột nở và muối vào khuấy hòa quyện.
- 3
Cho 1 ly ngô đóng hộp vào và khuấy đều.
- 4
Đổ hỗn hợp vào khuôn khoảng 70–80%, rồi đặt ½ ly ngô đóng hộp lên trên. Thêm nhiều ngô lên mặt bánh sẽ trông đẹp hơn.
- 5
Cho vào xửng hấp đã có hơi nước và hấp trên lửa vừa 15 phút, rồi tắt lửa ủ thêm 5 phút là xong.
Mẹo
Hấp trên lửa vừa 15 phút, rồi tắt lửa ủ 5 phút để bánh xốp mềm hơn.
#Tráng miệng#Món ăn vặt#Bắp#Món hấp#Làm bánh