Salad bắp cải cà rốt (Coleslaw táo)
Món coleslaw giòn tan, tươi mát làm bằng cách thái sợi bắp cải, cà rốt và táo, sau đó trộn với nước sốt chua ngọt từ sốt mayonnaise, dầu ô liu, giấm táo, nước cốt chanh và mật ong. Rất hợp khi ăn kèm thịt nướng hay bánh sandwich, và cũng ngon không kém khi làm nhân gimbap.
Khẩu phần6 phần ăn
Thời gianDưới 30 phút
Độ khóCơ bản
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Bắp cải, cà rốt và táo (thái sợi)1260g
- Muối1,5 thìa canh
- Sốt mayonnaise3-4 thìa canh
- Dầu ô liu3 thìa canh
- Giấm táo4 thìa canh
- Nước cốt chanh vàng3 thìa canh
- Mật ongTheo khẩu vị
Cách làm
- 1
Thái sợi mỏng bắp cải, cà rốt và táo. Ngâm bắp cải đã thái trong nước, rửa sạch vài lần rồi để ráo thật kỹ.
- 2
Trộn nhẹ rau củ đã thái với muối rồi để một lúc. Nếu không muốn ra nhiều nước, hãy đổ bỏ phần nước tiết ra trước khi nêm thêm — chỉ nêm nhẹ cũng được.
- 3
Cho sốt mayonnaise, dầu ô liu, giấm táo, nước cốt chanh và mật ong vào, trộn đều rồi bảo quản trong tủ lạnh.
- 4
Có thể ăn như salad, hoặc dùng làm nhân gimbap — cách nào cũng ngon.
#Coleslaw#Salad