Bánh chiên giăm bông đậu hũ (jeon) siêu đơn giản
Một món ăn kèm siêu đơn giản từ Spam và đậu hũ nghiền rồi chiên thành những chiếc bánh nhỏ. Làm nhanh và rất hợp cho hộp cơm trưa hoặc ăn kèm cơm.
Khẩu phần4 phần
Thời gianDưới 30 phút
Độ khóDễ
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Spam (giăm bông đóng hộp)200 g
- Đậu hũ1/2 bìa
- Hành tây băm30 g
- Cà rốt băm30 g
- Trứng1 quả
- Bột năng2 thìa canh
- Muốimột chút
Cách làm
- 1
Băm nhỏ hành tây và cà rốt để chuẩn bị.
- 2
Ngâm Spam trong nước nóng một lát để loại bớt mỡ thừa rồi nghiền nhuyễn.
- 3
Vắt ráo nước trong đậu hũ rồi nghiền nhuyễn.
- 4
Cho Spam và đậu hũ đã nghiền, hành tây và cà rốt băm, trứng, bột năng và muối vào tô rồi trộn đều.
- 5
Lấy lượng vừa phải hỗn hợp rồi nặn thành những chiếc bánh tròn dẹt.
- 6
Cho chút dầu vào chảo nóng rồi chiên vàng đều hai mặt là hoàn thành.
Mẹo
Spam vốn đã mặn nên chỉ cho thật ít muối. Bột năng giúp kết dính hỗn hợp để bánh không bị vỡ khi chiên.
#Jeon giăm bông đậu hũ#Jeon (bánh chiên)#Món ăn kèm#Spam#Đậu hũ