Mu Namul (củ cải trắng xào)
Món phụ củ cải trắng đơn giản mà cả trẻ em lẫn người lớn đều thích. Củ cải thái sợi được xào trong dầu hành cho đến khi mềm và thanh nhẹ.
Khẩu phần4 phần
Thời gianDưới 30 phút
Độ khóCơ bản
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Củ cải thái sợi1 tô
- Hành lá băm1 ly nhỏ
- Nước vo gạo1/2 ly giấy
- Dầu tía tô1/2 ly nhỏ
- Nước tương1/3 ly nhỏ
- Đường1/3 thìa
- Tỏi băm1 thìa
- Mè1 thìa
- Muối1/3 thìa cà phê
Cách làm
- 1
Đun nóng dầu tía tô trong chảo và phi hành lá băm để tạo dầu hành thơm.
- 2
Khi dầu hành đã thơm, cho củ cải thái sợi vào.
- 3
Cho 1/2 cốc nước vo gạo vào.
- 4
Cho tỏi băm, đường, nước tương và muối vào.
- 5
Xào ở lửa vừa cho đến khi củ cải chín mềm hoàn toàn.
- 6
Cho 1 thìa mè vào củ cải đã chín và xào thêm một chút.
- 7
Món mu namul hoàn thành rất hợp làm món phụ cho trẻ em hoặc làm nguyên liệu cho cơm trộn bibimbap.
Mẹo
Dùng dụng cụ bào sợi giúp củ cải có kết cấu và hình thức đẹp hơn. Củ cải hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho viêm mũi, ăn kiêng, huyết áp và da.
#Món phụ#Namul (rau trộn)#Món Hàn