Panna Cotta
Món pudding kiểu Ý làm từ nền sữa và kem tươi, thêm hương vani. Món tráng miệng cổ điển này béo ngậy, mịn màng và ngọt thanh mát.
Khẩu phầnCho 4 người
Thời gianDưới 1 giờ
Độ khóDễ
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Gelatin lá6g
- Kem tươi300g
- Quả vani1 quả
- Sữa tươi160ml
- Đường80g
Cách làm
- 1
Ngâm gelatin lá trong nước lạnh 10 phút cho nở mềm hoàn toàn. Cho kem tươi, sữa, đường và hạt vani nạo từ quả vào nồi, đun lửa nhỏ đến ngay trước khi sôi lăn tăn. Vắt ráo nước gelatin đã ngâm, cho vào khuấy đều, để nguội bớt rồi rót vào cốc đựng.
- 2
Cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ cho đông lại.
- 3
Panna cotta mịn màng hơn nhiều so với pudding thông thường, và chính hương vị nhẹ nhàng, thanh mát làm nên sức hấp dẫn của nó.
Mẹo
Rưới thêm sốt caramel, siro sô cô la hoặc trái cây tươi để món tráng miệng thêm hấp dẫn.
#Panna Cotta#Tráng miệng#Món Ý#Không cần lò nướng