Cháo bí đỏ kabocha nấu từ cơm nguội
Món cháo bí đỏ kabocha ấm bụng mà ai cũng có thể nấu chỉ với cơm nguội và bí đỏ kabocha. Chỉ cần hấp sơ bí đỏ, xay nhuyễn cùng cơm và nước rồi nấu sôi — công thức dễ làm ngay cả với người mới. Điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị tùy vào độ ngọt của bí đỏ.
Khẩu phần3 phần
Thời gianDưới 30 phút
Độ khóDễ
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ kabocha1 quả
- Cơm nguội250g
- Nước800 ml
- Muối1/2 muỗng canh
- Đường2 thìa canh
Cách làm
- 1
Cắt bí đỏ kabocha thành bốn phần rồi dùng thìa nạo sạch hạt.
- 2
Cho bí đỏ vào xửng khi hơi nước đã bốc lên và hấp 6 phút. Nếu dùng lò vi sóng thì quay 6 phút là được.
- 3
Dùng dao gọt vỏ bí đỏ đã hấp, cắt thành khúc lớn rồi cho vào nồi.
- 4
Cho 800 ml nước và 1 chén cơm nguội vào nồi rồi xay nhuyễn. Nếu dùng máy xay, xay nhuyễn rồi đổ trở lại nồi.
- 5
Đặt bí đỏ và cơm đã xay lên bếp lửa vừa nhỏ, dùng thìa gỗ khuấy đều và nấu khoảng 6 phút. Nêm 1/2 muỗng canh muối và 2 muỗng canh đường là hoàn thành.
#Cháo bí đỏ#Món Hàn