Bulgogi siêu đơn giản 15 phút
Linh hồn của bulgogi là nước sốt! Với nước ướp tỉ lệ vàng, món bulgogi siêu đơn giản không thể thất bại. Chỉ 15 phút là xong.
Khẩu phần2 phần
Thời gianDưới 15 phút
Độ khóDễ
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính
- Thịt bò thái mỏng (loại bulgogi)400g
- Dầu ănmột chút
- Nước1/4 cốc
- Tiêumột chút
- Hành lá thái nhỏ1 nhánh
Nước ướp
- Nước tương3 muỗng canh
- Nước2 muỗng canh
- Đường2 muỗng canh
- Rượu gạo2 muỗng canh
- Hành lá băm1 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Gừng băm1/4 muỗng canh
- Dầu mèmột chút
Cách làm
- 1
Cắt thịt bò bulgogi thành miếng vừa ăn.
- 2
Làm nước ướp: 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh hành lá băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/4 muỗng canh gừng băm và một chút dầu mè.
- 3
Cho nước ướp vào thịt bò và trộn đều.
- 4
Cho một chút dầu vào chảo và xào bulgogi.
- 5
Thỉnh thoảng cho thêm chút nước để thịt không bị cháy.
- 6
Rắc một chút tiêu.
- 7
Rắc hành lá thái nhỏ lên thịt đã xào là hoàn thành.
Mẹo
Chỉ cần ướp 10 phút là thịt đã thấm vị. Cho thêm nước trong khi xào giúp thịt mọng và nước sốt không bị khét.
#Bulgogi#Thịt bò#Món Hàn#Siêu đơn giản#Công thức vàng