Buldak Jjapaghetti (mì chapageti trộn cay)
Buldak jjapaghetti — sự kết hợp khó cưỡng giữa mì tương đen chapageti và mì cay buldak! Luộc cả hai loại mì cùng nhau, trộn sốt đậu đen với sốt buldak, rồi đặt lên trên một quả trứng ốp la và lát phô mai để có một tô mì vừa béo bùi vừa cay nồng cho bữa khuya.
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính
- Chapageti (mì tương đen)1 gói
- Mì xào cay buldak1 gói
- Lát phô mai1 lát
- Trứng1 quả
- Nướcvừa đủ (để luộc mì)
Cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu.
- 2
Luộc mì chapageti và mì buldak cùng nhau.
- 3
Khi mì chín, chừa lại một ít nước rồi cho gói rau khô của chapageti vào.
- 4
Cho gói sốt buldak vào.
- 5
Cho gói bột nêm chapageti và dầu ô liu vào, trộn đều.
- 6
Chiên một quả trứng ốp la.
- 7
Cho mì buldak jjapaghetti đã trộn ra đĩa và đặt trứng ốp la lên trên.
- 8
Đặt phô mai lên và để cho tan chảy.
- 9
Khi phô mai tan chảy, rắc gói bột rong biển và mè kèm theo lên trên để hoàn thành.
Mẹo
Phủ phô mai cho tan chảy lên trên sẽ làm dịu vị cay. Điều chỉnh độ cay bằng lượng sốt buldak, và chừa lại một ít nước luộc mì khi trộn để món ăn ẩm hơn.