Burrito
Món burrito no nê cuộn thịt ba chỉ heo thái mỏng xào xèo xèo, giá đỗ giòn tan và lá tía tô thơm lừng trong bánh tortilla. Thịt áo sốt nước tương mặn ngọt hòa quyện tuyệt vời với bánh tortilla nướng bơ, tạo nên một bữa ăn no bụng, ngon miệng. Món một đĩa siêu đơn giản, hoàn thành chỉ trong 20 phút.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ thái mỏng200g
- Giá đỗ1 nắm
- Lá tía tô5 lá
- Hành tây1/2 củ
- Hành lá1/2 cây
- Tỏi cắt lát1 muỗng canh
- Bánh tortilla1 cái (8 inch)
- Bơ1 muỗng canh
Sốt & gia vị
- Nước tương2 muỗng canh
- Đường1/2 muỗng canh
- Si-rô oligo1 muỗng canh
- Tỏi băm1/2 muỗng canh
- Siro mơ xanh (maesil)1 muỗng canh
- Dầu hào1 muỗng canh
- Tiêu đenMột ít
Cách làm
- 1
Rửa sạch giá đỗ rồi để ráo, sau đó thái sợi hành tây và lá tía tô.
- 2
Ướp thịt ba chỉ heo thái mỏng với nước tương, đường, si-rô oligo, tỏi băm, siro mơ xanh và tiêu.
- 3
Cho hành tây thái sợi vào rồi bóp trộn đều với thịt.
- 4
Xào thịt ba chỉ đã ướp trong chảo nóng, sau đó cho dầu hào, tỏi cắt lát, hành lá và giá đỗ vào xào cùng.
- 5
Đặt bơ lên một mặt bánh tortilla, khi bơ tan chảy thì lật lại ngay.
- 6
Xếp lá tía tô lên trên bánh tortilla đã nướng.
- 7
Cho thật nhiều thịt đã xào lên trên.
- 8
Gấp hai bên vào một lần rồi cuộn từ dưới lên là hoàn thành.