Cơm pilaf thịt cổ heo
Món cơm pilaf đơn giản làm từ thịt cổ heo và rau củ xào chung với cơm. Dầu hào và sốt tonkatsu tạo vị đậm đà, thêm chút sốt mayonnaise và trứng ốp la lòng đào bên trên là thành một tô no nê, đầy đủ.
Khẩu phần1 phần
Thời gianDưới 10 phút
Độ khóDễ
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Thịt cổ heo150 g
- Ớt chuông1/3 củ
- Hành tây1/4 củ
- Cơm1 chén
- Dầu hào2/3 muỗng canh
- Sốt tonkatsu2/3 muỗng canh
- Dầu ănmột chút
- MuốiMột ít
- Tiêu đenMột ít
- Trứng1 quả
- Sốt mayonnaisevừa đủ
Cách làm
- 1
Cắt thịt cổ heo, ớt chuông và hành tây thành miếng vừa ăn.
- 2
Cho một chút dầu ăn vào chảo, cho thịt cổ heo vào rồi nêm muối và tiêu.
- 3
Áp chảo thịt cổ heo cho vàng đều.
- 4
Cho ớt chuông và hành tây vào xào cùng.
- 5
Cho một chén cơm, dầu hào và sốt tonkatsu vào xào.
- 6
Xào cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện đều.
- 7
Cho ra đĩa, rưới sốt mayonnaise rồi đặt trứng ốp la lòng đào lên trên là hoàn thành.
Mẹo
Xào ở lửa lớn để cơm được tơi và không dính. Cho dầu hào và sốt tonkatsu theo tỉ lệ 1:1.
#Món Âu#Cơm pilaf