Bulgogi tỏi 10 phút
Món bulgogi siêu đơn giản hoàn thành trong 10 phút với thật nhiều tỏi băm và không cần rau củ. Nước sốt chỉ gồm xì dầu, đường và tỏi băm theo tỷ lệ 1:1:1 là xong. Đây là món chắc bụng lý tưởng cho mâm cơm đãi khách bất ngờ hay bữa cơm gia đình dọn nhanh.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Thịt bò (lát mỏng kiểu bulgogi)300g
Nước sốt
- Nước tương3 thìa canh
- Đường3 thìa canh
- Tỏi băm3 thìa canh
- Tiêu đenMột ít
- Dầu mèMột ít
Cách làm
- 1
Chọn phần thịt bò hoặc thịt heo thăn nạc, thơm ngon, thấm sạch máu và thái thành miếng vừa ăn.
- 2
Pha nước sốt với xì dầu, tỏi băm và đường theo tỷ lệ 1:1:1, thêm chút tiêu. Vì không có rau củ nên cho thật nhiều tỏi chính là bí quyết quan trọng nhất.
- 3
Cho thịt đã ướp lên chảo nóng và đảo chín.
- 4
Cuối cùng rưới nhẹ chút dầu mè cho dậy mùi là món bulgogi tỏi siêu đơn giản đã hoàn thành! Món chắc bụng cho mâm cơm đãi khách bất ngờ hay bữa cơm nhà dọn nhanh.
Mẹo
Bí quyết là tỷ lệ xì dầu : tỏi băm : đường = 1:1:1. Vì món này lấy vị từ mùi tỏi thay cho rau củ nên đừng tiếc tỏi băm, hãy cho thật nhiều. Có món này thì bữa cơm nhà dọn vội hay khách ghé bất ngờ cũng không phải lo.