Yakisoba
Phiên bản đơn giản của món mì xào Nhật Bản yakisoba làm từ mì gói. Xào bắp cải và thịt xông khói với sốt Worcestershire rồi thêm một quả trứng ốp la.
Khẩu phần1 phần
Thời gianDưới 30 phút
Độ khóDễ
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính
- Bắp cải3 lá
- Thịt xông khói2 lát
- Hành tây1/4 củ
- Tỏi2 tép
- Mì ramen1 gói
- Trứng1 quả
- Dầu ăn2 muỗng canh
Gia vị
- Đường0,7 muỗng canh
- Nước tương2 muỗng canh
- sốt Worcestershire2 muỗng canh
- Tỏi băm0,3 muỗng canh
- Tiêu xayMột ít
Cách làm
- 1
Cắt bắp cải và thịt xông khói thành miếng lớn, thái hành tây thành sợi và tỏi thành lát mỏng.
- 2
Cho mì ramen vào nước sôi, luộc đến khi chín khoảng một nửa rồi vớt ra.
- 3
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi phi tỏi và hành tây cho thơm.
- 4
Cho thịt xông khói và bắp cải vào, xào ở lửa vừa đến khi bắp cải mềm.
- 5
Cho mì đã luộc và nước sốt vào, xào ở lửa nhỏ, đảo đều cho ngấm.
- 6
Cho mì xào ra đĩa và thêm một quả trứng ốp la lên trên là hoàn tất.
Mẹo
Chỉ luộc mì đến nửa chín để khi xào mì vẫn dai và không bị nhão.
#Món Nhật#Mì xào#Yakisoba#Món đơn giản