Resipi Popular

Sup Daging Lembu dan Lobak Korea

Sup Korea yang panas dan menyegarkan dengan daging lembu dan lobak. Menumis daging dalam minyak perilla memberikan rasa yang mendalam pada kuah — gaya Baek Jong-won.

Budae Tteokbokki (tteokbokki gaya rebusan tentera)

Tteokbokki atau budae-jjigae?! Kuih beras kenyal direneh dalam perasa rebusan tentera dengan ham, sosej, dan ramen — dua hidangan Korea kegemaran dalam satu periuk. Sesuai juga untuk berkhemah dan disukai semua.

Buldak Bokkeum (ayam goreng kilas pedas)

Ayam goreng kilas berapi yang mengingatkan kepada dakgalbi Chuncheon! Apabila perlu cetusan pedas, cukup sediakan sosnya dan goreng kilas semuanya dalam kuali.

Bulgogi Mudah 15 Minit

Rahsia bulgogi ialah perapnya! Dengan perap nisbah emas, bulgogi yang sangat mudah ini pasti menjadi. Siap dalam 15 minit.

Chadol Buchu Pajeon (lempeng dada lembu dan kucai)

Lempeng berperisa yang berdesis berlapiskan dada lembu nipis, kucai, dan daun bawang. Gabungan yang digemari semua orang dan tidak pernah mengecewakan.

Lempeng Nasi Sayur

Lempeng nasi pantas yang dibuat daripada nasi lebihan dan apa-apa sayur yang ada dalam peti sejuk. Cara terbaik untuk buat anak yang cerewet habiskan sayur mereka.

Biskut Susu Pekat Manis

Biskut manis dan lemak susu yang dibuat dengan susu pekat manis — projek bakar di rumah yang sempurna bersama anak-anak. Cuma bahan asas di dapur, doh yang mudah, dan rasa mentega serta susu pekat yang kaya membuatkan anda ketagih. Sesuai sebagai snek hujung minggu atau hadiah ringkas.

Pasta Kari Krim

Kari biasanya bermaksud nasi atau udon — tetapi cubalah dengan pasta! Susu dan krim mengubahnya menjadi sos kari berkrim yang lembut, berada di titik enak antara pasta krim dan pasta kari.

Daun bawang digulung dengan hirisan nipis perut babi, dibakar

Alternatif mudah kepada perut panggang: hirisan nipis perut babi digulung mengelilingi daun bawang, digoreng lalu disalut dengan sos kicap manis. Daging menyerap aroma daun bawang dan sos dengan mendalam.

Tumis cepat perut khinzir hiris nipis

Hidangan amat pantas yang boleh anda siapkan bila-bila masa dengan perut khinzir beku dari peti sejuk. Mudah, tetapi rasanya terbaik.

Gulung udang berbalut perut khinzir

Daging dan udang, gabungan yang membuatkan bir cepat habis! Udang digulung dengan hirisan nipis perut khinzir, digoreng hingga keemasan, lalu dicelup ke dalam sos tartar masam. Snek lazat untuk teman minum.

Dak Gaejang (sup ayam suwir pedas)

Sup ayam suwir pedas yang sesuai apabila anda mengidamkan kuah yang menyengat. Dimasak dalam kaldu rebusan ayam, penuh dengan ayam yang disuwir dengan tangan dan banyak daun bawang, gaya Baek Jong-won.

Dongtae Jeon (fillet ikan pollock goreng)

Fillet ikan pollock yang lembut bersalut telur — hidangan wajib di meja perayaan Korea. Jika dimasak dengan betul, ia menjadi lembut dan sukar untuk berhenti makan.

Dubu Kkaennip Jeon (lempeng daun perilla berinti tauhu)

Daun perilla wangi membalut tauhu berperisa dan digoreng hingga keemasan. Tanpa daging, tetapi sama mengenyangkan.

Sandwic telur ringkas

Sarapan ringkas dan enak yang amat sesuai dengan kopi ais pada hari musim panas yang panas.

Jeon telur tuna jagung (lempeng mini)

Lempeng mini yang siap dalam 10 minit dengan bahan dari kedai serbaneka — telur, tuna dalam tin, dan jagung. Snek lewat malam tanpa rasa bersalah.

Brownies fudge buatan sendiri

Brownies padat dan lembut buatan sendiri — lengkap dengan permukaan atas yang merekah yang menjadikan brownies sebenar-benarnya brownies.

Roti bawang putih dengan krim putar

Roti bawang putih mudah yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja dengan roti gardenia. Krim putar dalam sos mengekalkan bahagian dalam lembut manakala bahagian luar menjadi rangup.

Gochu Beoseot Jeon (lempeng cili cendawan)

Lempeng sebesar suapan dipenuhi cendawan dan cili rangup. Cili segar mengimbangi rasa lemak — sesuai sebagai lauk.

Cekodok ham dan tauhu (jeon) super mudah

Lauk super mudah daripada Spam dan tauhu yang dilenyek lalu digoreng menjadi cekodok kecil. Cepat dibuat dan sesuai untuk bekal atau hidangan bersama nasi.

Hanip Buchu Jeon (lempeng kucai saiz sekali gigit)

Lempeng bulat saiz sekali gigit yang penuh dengan kucai dicincang halus. Cukup cantik untuk menjamu tetamu dan cukup mudah untuk hari biasa.

Stik Mentega Herba

Mentega herba buatan sendiri mengangkat perisa stik ke tahap seterusnya. Bakar stik berjus berkualiti restoran di dapur anda sendiri.

Jaengban Guksu (pinggan mi soba sejuk)

Sepinggan mi sejuk di mana sos masam manis menjadi bintangnya. Mi soba kenyal dan sayur rangup bergabung dalam satu hidangan menyegarkan.

Janchi Guksu 5 Minit (Sup Mi Korea)

Janchi guksu terbaik, siap hanya dalam 5 minit. Kaldu ikan bilis yang ditambah sos tuna menghasilkan sup berperisa pekat, disiapkan dengan perasa minyak perilla.

Tamago Don (nasi mangkuk telur lembut ala Jepun)

Nasi mangkuk telur ala Jepun yang siap dalam 10 minit hanya dengan telur dan tsuyu. Rahsianya ialah memasak telur hanya 80% untuk mendapatkan tekstur lembut dan berkrim.

Japchae (mi kaca goreng Korea)

Japchae yang dibuat dengan 'nisbah emas' daripada rancangan TV Korea — mi kaca direneh dalam glis kicap dan sirap jagung pada nisbah 1:2, menyerap warna dan rasa.

Jeyuk Bokkeum (daging babi goreng pedas ala Korea)

Versi buatan sendiri daripada daging babi goreng kering dan pedas yang dihidangkan di kedai makan pemandu Korea. Daging babi yang diperap digoreng dengan api besar supaya berkilat, bukan berair.

Inari sushi berperisa dengan kayu ketam

Menu kotak bekal nombor satu yang tidak dapat dipertikaikan! Inari sushi yang dipenuhi mayo kayu ketam berkrim hilang dalam sekelip mata, sebanyak mana pun anda buat.

Nasi mapo tauhu

Versi gaya Korea bagi mapo tauhu, hidangan istimewa masakan Sichuan. Tuangkan tauhu yang pedas dan lembut dengan banyak di atas semangkuk nasi.

Sate mokddeok (sate leher babi dan kek beras)

Ketepikan sate sosej — kini giliran leher babi dan kek beras! Daging babi berjus dan garae-tteok yang kenyal disalut sos manis pedas. Sedap di kuali, lebih sedap lagi di atas bara semasa berkhemah.

Mu Jeon & Baechu Jeon (penkek lobak dan sawi putih)

Pasangan klasik penkek Korea — lobak manis dan sawi putih rangup dalam adunan ringan. Hidangkan bersama tteokguk untuk meja perayaan yang lengkap.

Inari sushi mayo telur ikan pollock yang masin

Inari sushi yang biasa mendapat hiasan melimpah mayo telur ikan pollock yang lembut dan masin! Sentuhan wasabi menjadikannya suapan elegan yang tidak membosankan.

Osam Bulgogi (sotong dan perut khinzir pedas)

Sotong dan perut khinzir digoreng pada api besar untuk rasa kuali berasap itu. Menumis daging dahulu dalam minyak daun bawang menghilangkan bau hanyir.

Pad Thai Ramyeon (Culinary Class Wars)

Pad thai ramyeon yang menjadi viral daripada pertandingan kedai serbaneka dalam Culinary Class Wars Netflix, kini di rumah! Dibuat sepenuhnya dengan bahan kedai serbaneka, dengan kuantiti sos dikurangkan sedikit supaya tidak terlalu masin.

Satu suapan mewah: sushi inari salmon

Bosan dengan sushi inari biasa? Letakkan salmon lembut dan sos mayo-lemon yang segar di atasnya untuk suapan yang serta-merta lebih mewah.

Inari sushi tiga warna yang berwarna-warni

Inari sushi yang dibuat berwarna-warni dengan tiga topping berkhasiat — tuna, bayam, dan telur. Menu kotak bekal yang seronok dipandang dan dimakan.

Kerang Bakar Keju

Kerang kampak yang berisi dan dikukus, disalut sos gochujang masam manis dan lapisan keju cair yang banyak. Penuh dengan rasa laut — pembuka selera atau snek minuman yang sempurna.

Gulung Nasi Tauhu Goreng dengan Udang Penuh

Udang penuh yang berisi dalam setiap suapan! Kantung tauhu goreng dibuka lalu digulung dengan nasi dan udang, kemudian direneh dalam kuah kicap — hidangan bekal yang menarik perhatian.

Sup Kupang Pedas (Honghap-tang)

Versi merah menyala bagi sup kupang Korea — satu teguk kuah pedas dan badan terus terasa hangat. Sempurna untuk malam yang sejuk dan hidangan perkhemahan kegemaran untuk minuman.

Eomuk merah pedas (Cucuk kek ikan)

Cucuk kek ikan yang direneh dalam sup merah pedas dan kaya rasa — versi dewasa eomuk makanan jalanan Korea yang digemari. Mudah dibuat di rumah dan sesuai juga untuk berkhemah.

Sate udang pedas

Udang memang sedap dimakan begitu sahaja, tetapi lebih enak disalut sos pedas berperisa. Sate udang air fryer ini snek mudah bersama bir dan kegemaran ketika berkhemah.

Kerang Tomato Kukus Arak Beras (Suljjim)

Kerang kukus arak beras dengan kelainan — tomato menjadikan kuahnya dua kali ganda segar. Mengeluarkan kerang satu demi satu adalah separuh keseronokannya. Hidangan kegemaran semasa berkhemah dan teman yang sesuai untuk minuman.

Sup keladi biji perilla yang panas

Sup Korea yang menghangatkan daripada keladi yang direneh perlahan dalam kuah biji perilla berperisa kacang. Keladi terkenal lembut pada perut — pada hari sejuk, sup ini dan semangkuk nasi menjadi hidangan yang mengenyangkan dan menyelesakan.

Tteokbokki yang meresap rasa

Variasi tteokbokki minyak yang membiarkan sos meresap dalam ke setiap kek beras. Jika anda menggemari rasa nostalgia tteokbokki gerai tepi jalan, ini sesuai untuk anda.

Jeon tuna tauhu (sandwic tauhu goreng)

Kepingan tauhu diisi dengan inti tuna yang lazat dan digoreng hingga keemasan. Tuna dalam tin dan tauhu — bahan biasa, tetapi hasilnya sungguh luar biasa.

Jjigae Tuna dan Tauhu

Sup Korea pedas yang boleh anda masak dengan cepat hanya dengan tauhu dan tuna dalam tin. Gabungan yang tak pernah gagal dengan bahan ringkas — sesuai untuk hari-hari peti sejuk hampir kosong.

Gyudon daging dada lembu manis masin (nasi mangkuk daging)

Daging dada lembu hiris nipis ditumis dalam salutan kicap manis masin, dihidang di atas nasi panas. Siap dalam 20 minit — sesuai sebagai nasi mangkuk atau lauk.

Tteokgalbi Walnut (Patty Daging Korea)

Tteokgalbi — patty daging Korea berperisa manis-masin, digemari sebagai lauk atau hidangan ringan teman minuman. Menambah walnut menggandakan rasa dan tekstur kekacang. Sarat dengan sayur dan daging dicincang, ia sama berkhasiat seperti enaknya.

Roti whey

Roti yang dibakar dengan whey yang tinggal daripada membuat keju atau yogurt Greek. Ia menggunakan sedikit gula, tetapi keraknya membawa sentuhan manis-masin yang lembut dan isinya kekal kenyal yang enak.

Yeongeun Jeon (Lempeng Akar Teratai Berinti Daging)

Hirisan akar teratai berinti daging yang lazat dan digoreng dalam kuali — resipi daripada rancangan TV Korea Soomi's Side Dishes. Rangup di luar, berair di dalam.