Sate udang pedas
Udang memang sedap dimakan begitu sahaja, tetapi lebih enak disalut sos pedas berperisa. Sate udang air fryer ini snek mudah bersama bir dan kegemaran ketika berkhemah.
Hidangan2 hidangan
Masa memasakKurang dari 20 minit
Tahap kesukaranMudah
Bahan-bahan
Bahan utama
- Udang30 ekor
- Tepung kanjisecukupnya
- Garamsecubit
- Lada hitamsecubit
- Minyak masaksedikit
Sos
- Minyak cili1 sudu besar
- Sos tiram2 sudu besar
- Gula1 sudu besar
- Bawang putih cincang1/2 sudu besar
- Wain masak (mirin)sedikit
Cara Penyediaan
- 1
Buang kepala dan kupas kulit udang.
- 2
Cucuk udang pada lidi dan perasakan dengan garam dan lada.
- 3
Salut nipis kedua-dua sisi dengan tepung kanji, kemudian masak dalam air fryer pada suhu 180°C selama 10 minit.
- 4
Gaul bahan sos, sapu pada udang yang dipanggang, kemudian masak sekali lagi pada 180°C selama 5 minit.
Petua
Salutan tepung kanji menjadikan udang rangup dan membantu sos melekat. Ketika berkhemah, panggang di atas arang sahaja.
#Sate udang#Sate udang pedas#Air Fryer#Snek teman minuman#Makanan berkhemah