Salad Pasta
Salad pasta yang menggabungkan sayur-sayuran berwarna-warni dengan sos masam manis. Warnanya yang cerah menjadikannya secantik rasanya sedap, dan mudah disiapkan walaupun pada hari musim panas yang terik untuk semangkuk yang menyegarkan.
Bahan-bahan
Bahan
- Pasta1.5 cawan
- Tomato ceri6 biji
- Timun1/2 biji
- Zaitun hitam5 biji
- Keju parmesan parutSedikit
- Sayuran salad daun mudaSedikit
- Minyak zaitunSedikit
Sos
- Sos cili manis4 sudu besar
- Kicap1 sudu besar
- Minyak zaitun1 sudu besar
- Cuka1 sudu besar
- Garam1 cubit
- Lada hitamSedikit
Cara Penyediaan
- 1
Sediakan semua bahan.
- 2
Hiris timun bentuk separuh bulan, dan belah dua tomato ceri serta zaitun hitam. Potong sayur berdaun sebesar suapan dan rendam dalam air sejuk.
- 3
Masukkan pasta ke air mendidih dengan 1/2 sudu besar garam kasar dan 1 sudu besar minyak zaitun, rebus kira-kira 10 minit, kemudian toskan dalam penapis. Gaul pasta yang telah dimasak dengan 1 sudu besar minyak zaitun dan biarkan sejuk.
- 4
Masukkan pasta dan sayur yang telah disediakan ke dalam mangkuk, tambah sos, dan gaul sebati.
- 5
Hidangkan di pinggan dan lengkapkan dengan menabur keju parmesan parut di atasnya.