Open on your phone

Okonomiyaki (Lempeng Berperisa Jepun)

Name: Okonomiyaki (Lempeng Berperisa Jepun)
Total time: 30 min
Yield: 2 hidangan
Ingredients: Kubis 4-5 helai; Bawang besar 1/2 biji; Kucai 5 batang; Bakon 6 batang; Minyak masak secukupnya; Telur 2 biji; Air 3 sudu besar; Kicap 1 sudu besar; Lada hitam Sedikit; Tepung goreng Korea 4/5 cawan (160 ml); Sos okonomiyaki secukupnya; Mayonis secukupnya; Serpihan bonito secukupnya

Okonomiyaki buatan rumah yang ringkas. Kubis dihiris dicampur ke dalam bancuhan berperisa dan digoreng menjadi lempeng tebal, kemudian disiram sos okonomiyaki, mayonis, dan serpihan bonito.

Hidangan2 hidangan

Masa memasakBawah 30 minit

Tahap kesukaranMudah

Bahan-bahan

Bahan

Kubis4-5 helai
Bawang besar1/2 biji
Kucai5 batang
Bakon6 batang
Minyak masaksecukupnya

Bancuhan

Telur2 biji
Air3 sudu besar
Kicap1 sudu besar
Lada hitamSedikit
Tepung goreng Korea4/5 cawan (160 ml)

Topping

Sos okonomiyakisecukupnya
Mayonissecukupnya
Serpihan bonitosecukupnya

Cara Penyediaan

1
Hiris nipis kubis dan bawang besar, kemudian cincang halus kucai.
2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambah air, kicap, dan lada hitam lalu kacau, kemudian masukkan tepung goreng dan kacau sehingga tiada tepung kering.
3
Masukkan kubis, bawang besar, dan kucai yang telah dihiris, kemudian kacau sebati.
4
Panaskan kuali dan beri minyak yang cukup, tuang bancuhan, kemudian goreng menjadi bulatan tebal.
5
Apabila bahagian bawah keperangan, susun bakon di atasnya, terbalikkan dan masak sedikit lagi.
6
Selesaikan dengan menyiram sos okonomiyaki dan mayonis serta menaburkan serpihan bonito dan kucai yang dicincang.

#Jepun#Okonomiyaki