Open on your phone

Sigeumchi-namul (bayam berperisa)

Name: Sigeumchi-namul (bayam berperisa)
Total time: 15 min
Yield: 2 hidangan
Ingredients: Bayam 1 genggam; Air secukup rasa; Garam Sedikit; Doenjang (pes kacang soya) 1 sudu besar; Bawang putih cincang 1 sdt; Serbuk cili merah (gochugaru) Sedikit; Garam bijan Sedikit; Minyak perilla Sedikit

Lauk Korea harian yang digemari—bayam yang diperisakan dengan doenjang. Bayam yang direneh sebentar digaul dengan perasa pes kacang soya yang enak untuk banchan mudah yang siap dalam beberapa minit.

Hidangan2 hidangan

Masa memasakKurang dari 15 minit

Tahap kesukaranMudah

Bahan-bahan

Bahan

Bayam1 genggam
Airsecukup rasa
GaramSedikit
Doenjang (pes kacang soya)1 sudu besar
Bawang putih cincang1 sdt
Serbuk cili merah (gochugaru)Sedikit
Garam bijanSedikit
Minyak perillaSedikit

Cara Penyediaan

1
Potong akar bayam dan bilas bersih di bawah air yang mengalir.
2
Tambah garam ke dalam air mendidih, reneh bayam sebentar, kemudian bilas dengan air sejuk dan perah keluar air berlebihan.
3
Dalam mangkuk, gaul 1 sudu besar doenjang, 1 sdt bawang putih cincang, dan sedikit serbuk cili, garam bijan serta minyak perilla untuk membuat perasa.
4
Masukkan bayam yang telah direneh ke dalam mangkuk berisi perasa yang telah digaul.
5
Gaul semuanya perlahan dengan tangan, kemudian pindahkan ke pinggan untuk dihidang.

#Masakan Korea#Namul (sayur berperisa)