Biskut Coklat Chip Lembut
Biskut coklat chip dengan tepi yang sedikit rangup dan bahagian tengah yang lembut. Serbuk koko menambah rasa coklat yang pekat, manakala sirap oligo dan serbuk penaik menjadikannya lembut dan gebu. Senduk adunan sesudu demi sesudu, tekan sedikit, dan ia akan merebak dengan cantik di dalam ketuhar. Celup ke dalam susu — cukup sesuai untuk snek anak-anak.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Mentega100 g
- Gula perang60 g
- Sirap oligo20 g
- Telur1 biji
- Tepung gandum lembut150 g
- Serbuk koko15 g
- Serbuk penaik2 g
- Coklat chip80 g
Cara Penyediaan
- 1
Pukul mentega hingga lembut.
- 2
Masukkan gula perang ke dalam mentega dan gaul rata.
- 3
Masukkan sirap oligo dan gaul rata.
- 4
Masukkan telur dan gaul rata.
- 5
Ayak tepung gandum, serbuk koko dan serbuk penaik bersama-sama, kemudian gaul rata.
- 6
Masukkan coklat chip dan gaul rata.
- 7
Senduk adunan sesudu demi sesudu, tekan sedikit, dan letakkan di atas dulang.
- 8
Bakar dalam ketuhar 180℃ selama 10–12 minit.
- 9
Biskut coklat chip dengan bahagian dalam lembut dan tepi sedikit rangup pun siap! Nikmati bersama segelas susu.
Petua
Tekan adunan lebih leper untuk hasil yang rangup, atau biarkan lebih tebal supaya lebih lembut. Kerana ia merebak dalam ketuhar, beri jarak yang cukup antara biskut ketika menyusun di dulang.