Udang Mentega Bawang Putih
Udang mentega bawang putih — snek minuman pantas yang sempurna! Perap udang dengan garam dan lada, kemudian tumis dalam sos mentega, bawang putih, dan sirap oligosakarida untuk hidangan penuh umami yang siap dalam 15 minit.
Bahan-bahan
Bahan utama
- Udang20 ekor
- Mentega20 g
- Sirap oligosakarida2 sudu besar
- Bawang putih cincang1 sudu besar
- Serpihan paslisedikit
- Lada hitamsedikit
- Minyak zaitunsedikit
- Garamsedikit
Cara Penyediaan
- 1
Kupas kulit udang dan buang ususnya.
- 2
Gaul udang yang telah dibersihkan dengan sedikit garam, minyak zaitun, dan lada hitam, kemudian biarkan diperap selama 10 minit.
- 3
Campurkan 20 g mentega, 1 sudu besar bawang putih cincang, 2 sudu besar sirap oligosakarida, dan sedikit serpihan pasli untuk membuat sos mentega bawang putih.
- 4
Panaskan kuali pada api sederhana, masukkan udang, dan tumis.
- 5
Setelah udang masak sedikit, masukkan sos mentega bawang putih yang telah disediakan dan tumis.
- 6
Tumis sehingga sos pekat dan berkilat, dan udang mentega bawang putih pun siap.
Petua
Udang menjadi liat jika terlalu masak, jadi tumis sekejap sahaja sebelum menambah sos dan kacau dengan cepat. Sesuai juga dimakan dengan baguette atau pasta.