Sate mokddeok (sate leher babi dan kek beras)

Name: Sate mokddeok (sate leher babi dan kek beras)
Total time: 15 min
Yield: 2 hidangan
Ingredients: Leher babi 300 g; Garae-tteok (kek beras berbentuk batang) 200 g; Garam 1/3 sudu besar; Lada hitam secubit; Minyak masak 4 sudu besar; Gochujang 2 sudu besar; Gochugaru (serpihan cili) 1 sudu besar; Gula 1/2 sudu besar; Sirap jagung 1 sudu besar; Bawang putih dicincang 1/2 sudu besar; Air 2 sudu besar

Ketepikan sate sosej — kini giliran leher babi dan kek beras! Daging babi berjus dan garae-tteok yang kenyal disalut sos manis pedas. Sedap di kuali, lebih sedap lagi di atas bara semasa berkhemah.

Hidangan2 hidangan

Masa memasakKurang dari 15 minit

Tahap kesukaranMudah

Bahan-bahan

Utama

Leher babi300 g
Garae-tteok (kek beras berbentuk batang)200 g
Garam1/3 sudu besar
Lada hitamsecubit
Minyak masak4 sudu besar

Sos

Gochujang2 sudu besar
Gochugaru (serpihan cili)1 sudu besar
Gula1/2 sudu besar
Sirap jagung1 sudu besar
Bawang putih dicincang1/2 sudu besar
Air2 sudu besar

Cara Penyediaan

1
Potong kek beras dan daging babi sebesar suapan.
2
Perap daging babi dengan garam dan lada.
3
Sapu minyak pada pencucuk sate, kemudian cucuk daging babi dan kek beras berselang-seli.
4
Gaul semua bahan sos sehingga sebati.
5
Panaskan minyak dalam kuali dan panggang sate.
6
Apabila daging babi sudah masak kira-kira 80%, sapu sos dan panggang sekali lagi untuk siap.

Petua

Menyapu minyak pada pencucuk menghalang bahan daripada melekat dan hangus. Sapu sos pada akhir kerana ia mudah hangus.

#Sate babi dan kek beras#Sate#Leher babi#Makanan perkhemahan#Snek minuman