Telur Benedict
Versi buatan sendiri yang ringkas bagi telur Benedict. Roti bakar disusun dengan keju, ham, dan telur separuh masak rebus, kemudian disiram sos mustard-mayo.
Bahan-bahan
Bahan
- Roti burger1 biji
- Keju keping1 keping
- Ham keping1 keping
- Telur1 biji
- Cuka1 sudu besar
- Mayonis1 sudu besar
- Sawi1 sudu besar
- Paslisecukup rasa
Cara Penyediaan
- 1
Belah roti kepada dua dan gunakan bahagian bawah sahaja. Panggang di kuali tanpa minyak sehingga keperangan di kedua-dua belah.
- 2
Letakkan sekeping keju cheddar di atas roti bakar.
- 3
Panggang sekejap ham keping di kuali, potong sebesar keju, kemudian letakkan di atasnya.
- 4
Tambah 1 sudu besar cuka ke dalam air mendidih dan pecahkan sebiji telur dengan berhati-hati untuk membuat telur separuh masak rebus. Apabila hanya bahagian tepi kuning telur mengeras, angkat, toskan di atas tuala dapur, dan letakkan di atas roti.
- 5
Gaul mustard dan mayonis dengan nisbah 1:1, siramkan secara zigzag di atasnya, taburkan pasli, dan siap.