Corn dog mini ala Korea
Cucuk sosej pada lidi, celup dua kali ke dalam adunan pancake yang gebu, kemudian gulingkan pada biji jagung tin sebelum digoreng sehingga keemasan dan rangup. Biji jagung yang melekat pada salutan meletup dengan rasa manis dan gebu pada setiap gigitan — snek yang sesuai untuk kanak-kanak atau juadah menarik bersama bir, dihidang dengan sos tomato atau mustard.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Sosej10 batang
- Jagung manis (tin)1 tin (200 g)
- Tepung pancake segera1 cawan
- Telur1 biji
- AirSecukup rasa
- Minyak masakSecukup rasa
Cara Penyediaan
- 1
Gaul tepung pancake, telur dan air dengan pengocok sehingga adunan licin.
- 2
Cucuk sosej dengan lidi kayu.
- 3
Taburkan sedikit tepung pancake kering pada permukaan sosej.
- 4
Celup sosej ke dalam adunan, salut secara sekata.
- 5
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan pada 170°C sehingga keemasan.
- 6
Celup semula sosej yang telah digoreng ke dalam adunan.
- 7
Tekan biji jagung secara sekata pada adunan supaya melekat di seluruh permukaan.
- 8
Goreng sekali lagi sehingga rangup dan keemasan, kemudian hidangkan.