Cheese Buldak (Ayam Pedas dengan Keju)
Cheese buldak mudah yang dibuat daripada dada ayam dalam tin — sesuai untuk menemani minum santai bersendirian di rumah! Ditumis bersama bawang besar dan kubis dalam sos gochujang dan gochugaru yang pedas, kemudian disaluti keju cair yang banyak untuk sepinggan hidangan pedas lagi berperisa.
Bahan-bahan
Bahan
- Dada ayam dalam tin1 tin (sederhana)
- Bawang besar1 (kecil)
- Kubis1 genggam
- Minyak masaksedikit
- Kejusecukup rasa
Sos
- Gochujang2 sudu besar
- Serpihan cili merah (gochugaru)3 sudu besar
- Kicap1 sudu besar
- Gula2 sudu besar
- Bawang putih dicincang1 sudu besar
Cara Penyediaan
- 1
Sediakan bahan-bahan.
- 2
Potong bawang besar dan kubis sebesar suapan. (Boleh dihiris nipis mengikut citarasa.)
- 3
Gaul 2 sudu besar gochujang, 3 sudu besar serpihan cili merah, 1 sudu besar kicap, 2 sudu besar gula, dan 1 sudu besar bawang putih dicincang untuk membuat sos.
- 4
Masukkan ayam dalam tin yang telah ditoskan, bawang besar, kubis, dan sos ke dalam kuali.
- 5
Semasa ditumis, sayur akan mengeluarkan air; jika tidak cukup, tambah sedikit air dan terus tumis.
- 6
Titiskan sedikit minyak dan tumis kali terakhir atas api besar.
- 7
Sedap dimakan begitu sahaja, tetapi letakkan keju yang banyak di atasnya.
- 8
Masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro untuk mencairkan keju, dan siap.
Petua
Toskan ayam dalam tin supaya sos lebih melekat. Anda juga boleh guna ayam segar (dada atau peha), dan kurangkan gochugaru untuk merendahkan kepedasan. Cairkan keju dalam ketuhar gelombang mikro atau dengan menutup kuali.