Gulung udang berbalut perut khinzir
Daging dan udang, gabungan yang membuatkan bir cepat habis! Udang digulung dengan hirisan nipis perut khinzir, digoreng hingga keemasan, lalu dicelup ke dalam sos tartar masam. Snek lazat untuk teman minum.
Hidangan4 hidangan
Masa memasakKurang dari 30 minit
Tahap kesukaranMudah
Bahan-bahan
Bahan utama
- Udang20 ekor
- Perut khinzir hiris nipis (daepae)500 g
- Garamsecubit
- Lada hitamsecubit
Sos
- Mayones6 sudu besar
- Jus lemon1 sudu besar
- Jeruk timun dicincang1 sudu besar
- Bawang besar dicincang1/4 bawang
Cara Penyediaan
- 1
Buang usus, kepala, dan kulit udang, kemudian kerat bahagian dalamnya dan tekan supaya lurus.
- 2
Gulung setiap udang dengan sehiris perut khinzir lalu taburkan garam dan lada.
- 3
Goreng gulung dalam kuali panas sehingga keemasan di semua sisi.
- 4
Gaul bahan sos dan hidangkan bersama gulung.
Petua
Mengerat bahagian dalam udang dan meluruskannya menghalangnya daripada melengkung semasa dimasak, jadi gulung kekal kemas.
#Udang berbalut khinzir#Perut khinzir nipis#Udang#Snek minuman#Makanan berkhemah