Kek Labu Kabocha Mudah (Tanpa Ketuhar, Tanpa Mentega, Tanpa Tepung)
Kek labu kabocha yang sangat mudah dibuat dalam ketuhar gelombang mikro tanpa ketuhar, mentega, dan tepung! Labu kukus yang dilenyek dicampur dengan kuning telur dan madu, kemudian dilipat dengan meringue untuk menghasilkan pencuci mulut yang lembap, gebu, dan mesra diet.
Bahan-bahan
Utama
- Labu kabocha1/2
- Telur2
- Madu1 sudu besar
- Kacang1 segenggam (pilihan)
Cara Penyediaan
- 1
Cuci labu, balut dengan pembalut plastik, dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 5-7 minit sehingga masak; asingkan kuning dan putih telur.
- 2
Masukkan labu yang telah masak ke dalam mangkuk besar, lenyek, kemudian gaulkan kuning telur dan madu.
- 3
Pukul putih telur ke satu arah sehingga menjadi meringue yang keras, kemudian tambahkan ke dalam adunan labu-kuning telur dan gaul perlahan-lahan.
- 4
Pindahkan adunan ke bekas yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro, tutup dengan pembalut plastik, cucuk kira-kira 3 lubang dengan garpu, dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 6-7 minit.
- 5
Kek labu yang lembap dan gebu siap. (Taburkan kacang jika suka.)
Petua
Pukul putih telur sehingga menjadi meringue yang keras dan gaul perlahan-lahan untuk hasil yang gebu. Cucuk pembalut plastik supaya wap keluar dan adunan masak sekata. Ini pencuci mulut diet yang dibuat tanpa tepung, mentega, atau ketuhar.