Jeon jagung (cekodok jagung manis)
Snek musim panas daripada jagung manis yang digaul ke dalam adunan tepung goreng dan digoreng hingga keemasan. Jagung yang meletup dan keju cair yang meleleh menjadikannya sesuai sebagai snek kanak-kanak atau pengiring minuman.
Bahan-bahan
Bahan
- Jagung dalam tin5 sudu besar
- Bawang besar1/4 biji
- Tepung goreng4 sudu besar
- Keju mozzarella1 genggam
- Air1/3 cawan
- Minyak masaksecukupnya
Cara Penyediaan
- 1
Toskan jagung dalam tin menggunakan penapis dan sukat kira-kira 5 sudu besar.
- 2
Masukkan jagung dan 4 sudu besar tepung goreng ke dalam mangkuk.
- 3
Cincang halus 1/4 bawang besar dan masukkan ke dalam mangkuk.
- 4
Tuang kira-kira 1/3 cawan air dan gaul sehingga menjadi adunan pekat.
- 5
Panaskan minyak dalam kuali, sendukkan satu senduk adunan setiap kali dan ratakan menjadi bentuk bulat.
- 6
Goreng hingga keemasan di kedua-dua belah, dan jika mahu lebih berperisa, taburkan keju mozzarella dan biarkan cair.
- 7
Hidangkan dengan sos mengikut citarasa, seperti susu pekat manis, madu, atau sos tomato.