Bulgogi Bawang Putih 10 Minit
Bulgogi amat mudah yang siap dalam 10 minit dengan bawang putih dicincang yang banyak dan tanpa sayur. Perapnya hanya kicap, gula, dan bawang putih cincang pada nisbah 1:1:1 — itu sahaja. Menu yang mengenyangkan, sesuai untuk menjamu tetamu yang datang tiba-tiba atau menyediakan makan malam keluarga dengan pantas.
Bahan-bahan
Bahan
- Daging lembu (hirisan nipis untuk bulgogi)300 g
Sos
- Kicap3 sudu besar
- Gula3 sudu besar
- Bawang putih cincang3 sudu besar
- Lada hitamSedikit
- Minyak bijanSedikit
Cara Penyediaan
- 1
Pilih potongan sirloin daging lembu atau daging khinzir yang tidak berlemak dan enak, keringkan darahnya, dan hiris kepada potongan sesuap.
- 2
Gaul perap dengan kicap, bawang putih cincang, dan gula pada nisbah 1:1:1, serta sedikit lada. Oleh sebab tiada sayur, memasukkan bawang putih yang banyak ialah kunci sekali gus intipatinya.
- 3
Letakkan daging yang telah diperap di atas kuali panas dan masak sehingga matang.
- 4
Pada akhirnya, renjis sedikit minyak bijan untuk menambah aroma, dan bulgogi bawang putih amat mudah pun siap! Menu yang mengenyangkan untuk menjamu tetamu yang datang tiba-tiba atau masakan rumah yang pantas.
Petua
Kuncinya ialah nisbah kicap : bawang putih cincang : gula = 1:1:1. Oleh sebab rasanya datang daripada aroma bawang putih tanpa sayur, jangan berkira dengan bawang putih cincang — masukkan dengan banyak. Sesuai untuk masakan rumah yang pantas mahupun kunjungan tetamu yang tiba-tiba, tanpa perlu risau.