Bubur Ramyeon 10 Minit (Rajuk)
Rajuk ialah bubur hangat yang dibuat dengan menghancurkan ramyeon segera lalu merebusnya bersama nasi sehingga pekat. Apabila anda mahukan sesuatu yang hangat, atau sarapan mengenyangkan keesokan harinya, hidangan ini siap hanya dalam 10 minit. Pecahkan kuning telur dan kacau sebati untuk rasa lemak yang lebih kaya.
Bahan-bahan
Utama
- Ramyeon segera1 bungkus
- Nasi100 g
- Telur1 biji
- Minyak bijan1 sudu besar
- Daun bawangSedikit
- BijanSedikit
- Air500 ml
Cara Penyediaan
- 1
Tuang 500 ml air ke dalam periuk dan didihkan. Sementara menunggu, hancurkan mi ramyeon menjadi cebisan kecil yang mudah disudu.
- 2
Apabila air mendidih, masukkan serbuk perasa sup ramyeon.
- 3
Masukkan mi ramyeon yang telah dihancurkan.
- 4
Setelah mi lembut, masukkan nasi dan putih telur lalu kacau sebati. Ketepikan kuning telur untuk hiasan di atas bubur nanti.
- 5
Reneh sehingga kuah tinggal kira-kira dua sudu dan dasar periuk mula kelihatan.
- 6
Pindahkan ke mangkuk, letakkan kuning telur di atasnya, kemudian siapkan dengan 1 sudu besar minyak bijan, daun bawang yang dihiris, dan bijan.
- 7
Pecahkan kuning telur, kacau semuanya sebati, dan nikmati semangkuk rajuk hangat yang menyamankan.
Petua
Menambah kuning telur di akhir dan menggaulnya bersama minyak bijan menjadikannya lebih lemak dan harum. Jika ramyeon ringan ditambah nasi terasa terlalu tawar, perasakan dengan sedikit garam atau kicap; untuk rasa umami yang lebih kuat, masukkan satu sudu besar sos ikan (chamchi-aek).