Tauhu goreng (Dubu-gui)
Lauk ringkas daripada tauhu yang digoreng hingga keemasan, kemudian disiram sos kicap berperisa yang enak dan pedas. Tanpa bahan istimewa, satu bongkah tauhu menjadi hidangan mengenyangkan yang amat serasi dengan nasi panas.
Hidangan2 hidangan
Masa memasakBawah 20 min
Tahap kesukaranMudah
Bahan-bahan
Utama
- Tauhu1 bongkah
- GaramSedikit
- Lada hitamSedikit
- Minyak masakSedikit
- Biji bijan panggangSedikit
Sos
- Kicap2.5 sudu besar
- Serbuk cili merah1/2 sudu besar
- Bawang putih cincang1/2 sudu besar
- Daun bawang1 sudu besar
- Minyak bijan1 sudu besar
- Biji bijan panggangSedikit
Cara Penyediaan
- 1
Keringkan tauhu, potong sebesar suapan, kemudian perap dengan garam dan lada.
- 2
Dalam mangkuk, gaulkan kicap, serbuk cili merah, bawang putih cincang, daun bawang cincang, minyak bijan, dan biji bijan panggang untuk membuat sos.
- 3
Panaskan minyak dalam kuali dan goreng tauhu hingga keemasan pada kedua-dua belah.
- 4
Tuang sos secara sama rata di atas tauhu goreng dan hidangkan.
#Masakan Korea#Lauk#Tauhu