Salmon perap kicap
Salmon segar dan lembut yang diperap dalam kicap manis-masin, lauk Korea yang sesuai dengan nasi.
Hidangan2 hidangan
Masa memasakKurang dari 15 minit
Tahap kesukaranMudah
Bahan-bahan
Utama
- Salmon300 g
- Bawang besar1/2 biji
- Daun bawang1 batang
Perap
- Kicap1/2 cawan
- Air1 cawan
- Gula2 sudu besar
- Arak beras1 sudu besar
Cara Penyediaan
- 1
Tuang 1/2 cawan kicap ke dalam periuk.
- 2
Masukkan 2 sudu besar gula. Tambah sehingga 3 jika suka lebih manis.
- 3
Masukkan 1/4 bawang besar dan 1 batang daun bawang.
- 4
Tuang 1 cawan air dan 1 sudu besar arak beras.
- 5
Rebus dengan api besar selama 10 minit. Jika berkurang, tambah 1 cawan air, kemudian sejukkan kicap sepenuhnya.
- 6
Hiris nipis 1/4 bawang besar yang tinggal dan letak dalam mangkuk.
- 7
Letakkan salmon di atas hirisan bawang.
- 8
Tuang kicap yang telah sejuk ke atas salmon dan sejukkan dalam peti sejuk 3 jam sebelum dihidang.
Petua
Sejukkan kicap sepenuhnya sebelum dituang ke atas salmon, supaya ikan kekal mentah dan lembut.
#Masakan Korea#Salmon#Makanan laut#Lauk sedia awal#Makanan Teman Minuman