Open on your phone

Eomuk Bokkeum (Kek Ikan Goreng Tumis, Lauk Korea)

Name: Eomuk Bokkeum (Kek Ikan Goreng Tumis, Lauk Korea)
Total time: 15 min
Yield: 3 hidangan
Ingredients: Kek ikan segi empat 3 keping; Bawang besar 1/2 biji; Lobak merah Sedikit; Minyak masak 1 sudu besar; Bijan Sedikit; Serpihan cili merah (gochugaru) 1 sudu besar; Kicap 1 sudu besar; Minyak bijan 1 sudu teh; Sos tiram 1 sudu besar; Sirap oligosakarida 1.5 sudu besar; Bawang putih cincang 1 sudu teh

Lauk Korea yang digemari semua orang dan tidak pernah membosankan — kek ikan ditumis bersama bawang besar dan lobak merah dalam sos gurih-manis yang sedikit pedas. Sesuai dengan nasi atau bekal, siap dalam masa 15 minit sahaja.

Hidangan3 hidangan

Masa memasakBawah 15 minit

Tahap kesukaranMudah

Bahan-bahan

Bahan Utama

Kek ikan segi empat3 keping
Bawang besar1/2 biji
Lobak merahSedikit
Minyak masak1 sudu besar
BijanSedikit

Perasa

Serpihan cili merah (gochugaru)1 sudu besar
Kicap1 sudu besar
Minyak bijan1 sudu teh
Sos tiram1 sudu besar
Sirap oligosakarida1.5 sudu besar
Bawang putih cincang1 sudu teh

Cara Penyediaan

1
Mula-mula, gaulkan sos tumis dahulu.
2
Curahkan air panas ke atas kek ikan segi empat untuk membuang lebihan minyak dan kekotoran pada permukaannya, kemudian potong mengikut saiz yang sesuai untuk dimakan.
3
Hiris bawang besar dan lobak merah panjang-panjang juga.
4
Panaskan minyak dalam kuali, masukkan kek ikan dan tumis sebentar, kemudian masukkan bawang besar dan lobak merah dan tumis bersama-sama.
5
Masukkan sos yang telah disediakan awal tadi dan tumis sehingga semua bahan sebati.
6
Akhir sekali, taburkan bijan sebagai perkemasan.

#Masakan Korea#Lauk