Hoe-deopbap (nasi mangkuk ikan mentah ala Korea)
Nasi mangkuk ala Korea dengan ikan mentah segar dan sayur rangup, digaul dengan chogochujang (pes cili bercuka) yang masam manis.
Hidangan1 hidangan
Masa memasakBawah 30 minit
Tahap kesukaranMudah
Bahan-bahan
Bahan utama
- Ikan mentah hirisSecukup rasa
- Nasi putih1 mangkuk
- Timun1/3 biji
- Lobak merah1/5 biji
- Pucuk sayuran1 genggam
Sos
- Chogochujang (pes cili bercuka)1 sudu besar
- Minyak bijan1/3 sudu besar
Cara Penyediaan
- 1
Basuh bersih pucuk sayuran dan ketepikan.
- 2
Kupas timun dan lobak merah.
- 3
Hiris halus memanjang.
- 4
Letakkan semangkuk nasi dalam mangkuk besar, kemudian susun sayur di atasnya.
- 5
Titiskan minyak bijan di atasnya.
- 6
Tambahkan chogochujang. Laraskan jumlahnya mengikut citarasa.
- 7
Gaul rata dengan penyepit dan ia siap.
Petua
Sukatan berdasarkan sudu nasi (sudu besar).
#Korea#Nasi mangkuk#Makanan laut