Open on your phone

Golbaengi-muchim (salad siput laut pedas)

Name: Golbaengi-muchim (salad siput laut pedas)
Total time: 30 min
Yield: 2 hidangan
Ingredients: Siput laut (tin) 1 tin; Daun bawang 1 batang; Bawang besar 1/2 biji; Timun Secukupnya; Lobak merah Secukupnya; Lada benggala Secukupnya; Bijan panggang Sedikit; Serpihan cili 4 sudu besar; Gochujang 2 sudu besar; Kicap 1 sudu besar; Sirap plum 2 sudu besar; Gula perang 1 sudu besar; Cuka 2 sudu besar; Bawang putih cincang 1 sudu besar; Sirap oligosakarida 1 sudu besar; Minyak bijan 1 sudu besar

Golbaengi-muchim yang mengidamkan bila mahu sesuatu yang pedas. Perencah merah berkilat menyaluti semuanya dengan menyelerakan. Sesuai sebagai lauk atau snek teman minuman.

Hidangan2 hidangan

Masa memasakDalam 30 minit

Tahap kesukaranPermulaan

Bahan-bahan

Bahan

Siput laut (tin)1 tin
Daun bawang1 batang
Bawang besar1/2 biji
TimunSecukupnya
Lobak merahSecukupnya
Lada benggalaSecukupnya
Bijan panggangSedikit

Sos perencah

Serpihan cili4 sudu besar
Gochujang2 sudu besar
Kicap1 sudu besar
Sirap plum2 sudu besar
Gula perang1 sudu besar
Cuka2 sudu besar
Bawang putih cincang1 sudu besar
Sirap oligosakarida1 sudu besar
Minyak bijan1 sudu besar

Cara Penyediaan

1
Hiris daun bawang halus dan rendam dalam air sejuk untuk menghilangkan rasa pedasnya.
2
Hiris bawang besar nipis-nipis juga dan rendam dalam air sejuk.
3
Potong timun, lobak merah dan lada benggala sebesar suapan.
4
Gaul semua bahan sos untuk membuat sos perencah pedas.
5
Toskan sayur, potong siput sebesar suapan, dan masukkan semuanya ke dalam mangkuk.
6
Masukkan sos perencah yang telah disediakan dan bijan panggang, kemudian gaul sebati.
7
Golbaengi-muchim siap. Lebih sedap dihidangkan bersama mi somen.

Petua

Tambah sayur mengikut citarasa.

#Golbaengi-muchim#Snek teman minuman#Lauk#Masakan Korea