Salad Caprese
Salad Caprese mengambil namanya daripada Pulau Capri berhampiran Naples di selatan Itali, bermaksud 'salad gaya Capri'. Ia salad segar dan mudah yang dibuat dengan menyusun tomato masak dan mozzarella segar secara berselang-seli, kemudian direnjis sos balsamik.
Bahan-bahan
Bahan
- Tomato masak2 biji
- Keju mozzarella segar300-400 g
- Sayur salad1 genggam
- Sos balsamik3 sudu besar
- Strawberi2 biji
Cara Penyediaan
- 1
Basuh tomato dan buang tangkainya, kemudian hiris tomato dan mozzarella sebesar suapan. Memastikan kedua-duanya lebih kurang sama saiz menjadikan persembahan lebih cantik. Bilas sayur salad di bawah air mengalir dan toskan, kemudian basuh strawberi, buang tangkai dan potong sebesar suapan.
- 2
Susun hirisan keju dan tomato secara berselang-seli di atas pinggan, kemudian tambah sayur salad dan strawberi yang telah disediakan di tepinya.
- 3
Akhir sekali, renjis sos balsamik secara sekata di atasnya dan siap.
Petua
Anda boleh menambah buah lain mengikut citarasa. Anda juga boleh menggantikan sos balsamik dengan sos lain yang anda suka.