Chadol Buchu Pajeon (lempeng dada lembu dan kucai)

Name: Chadol Buchu Pajeon (lempeng dada lembu dan kucai)
Total time: 15 min
Yield: 2 hidangan
Ingredients: Dada lembu (hiris nipis) 100 g; Kucai 1 genggam; Daun bawang 20 g; Garam secubit; Lada hitam secubit; Minyak masak secukup rasa; Tepung goreng 1 cawan; Air 1/3 cawan; Telur 1 biji

Lempeng berperisa yang berdesis berlapiskan dada lembu nipis, kucai, dan daun bawang. Gabungan yang digemari semua orang dan tidak pernah mengecewakan.

Hidangan2 hidangan

Masa memasakKurang 15 min

Tahap kesukaranPemula

Bahan-bahan

Utama

Dada lembu (hiris nipis)100 g
Kucai1 genggam
Daun bawang20 g
Garamsecubit
Lada hitamsecubit
Minyak masaksecukup rasa

Bancuhan

Tepung goreng1 cawan
Air1/3 cawan
Telur1 biji

Cara Penyediaan

1
Pukul rata 1 cawan tepung goreng, 1/3 cawan air, dan 1 biji telur untuk membuat bancuhan.
2
Potong daun bawang dan kucai pada panjang yang sama.
3
Panaskan minyak dalam kuali dan susun berlapis daun bawang, kucai, kemudian dada lembu. Perasakan dengan garam dan lada.
4
Tuang bancuhan ke atas dan di celah-celah bahan, kemudian goreng hingga kedua-dua belah keperangan.

Petua

Dada lembu mengeluarkan lemaknya sendiri, jadi anda boleh guna minyak lebih sedikit daripada biasa.

#Lempeng dada lembu dan kucai#Dada lembu#Kucai#Lempeng daun bawang#Masakan Korea