Open on your phone

Sotong kering dikoyak mayonis lembut (Ojingeochae-muchim)

Name: Sotong kering dikoyak mayonis lembut (Ojingeochae-muchim)
Total time: 15 min
Yield: 5 hidangan
Ingredients: Sotong kering dikoyak 250 g; Mayonis 2 sudu besar; Minyak masak 2 sudu besar; Minyak bijan 1 sudu besar; Gochujang (pes cili) 2 sudu besar; Cheongju (arak beras) 2 sudu besar; Sirap maesil (plum hijau) 1 sudu besar; Sirap oligo 1 sudu besar; Bawang putih cincang 1 sudu besar; Biji bijan panggang 1 sudu besar

Menggaul sotong kering dengan mayonis dahulu memastikan ia tidak liat, membolehkan sos pedas manis meresap lembut dan berair. Sesuai sebagai lauk nasi atau snek minuman.

Hidangan5 hidangan

Masa memasakKurang dari 15 minit

Tahap kesukaranMudah

Bahan-bahan

Bahan

Sotong kering dikoyak250 g
Mayonis2 sudu besar
Minyak masak2 sudu besar
Minyak bijan1 sudu besar
Gochujang (pes cili)2 sudu besar
Cheongju (arak beras)2 sudu besar
Sirap maesil (plum hijau)1 sudu besar
Sirap oligo1 sudu besar
Bawang putih cincang1 sudu besar
Biji bijan panggang1 sudu besar

Cara Penyediaan

1
Gunting 250 g sotong kering dikoyak kepada saiz yang sesuai untuk dimakan.
2
Masukkan 2 sudu besar mayonis dan gaul rata untuk melembutkan sotong.
3
Dalam kuali, gaulkan minyak masak, minyak bijan, gochujang, cheongju, sirap maesil, sirap oligo dan bawang putih cincang, dan didihkan sambil dikacau.
4
Angkat dari api, tuangkan sos ke atas sotong dan gaul rata.
5
Taburkan biji bijan panggang sebagai sentuhan akhir.

#Lauk sedia awal#Masakan Korea#Snek Minum